越努力，越幸運

會和這家早餐店相遇，多虧我要來搭同事的順風車，去桃園、基隆工作，我都會提早到附近準備，預留一個用早餐的時間，就會開始尋找早餐店，而這家店就是在這個時候遇見它的。
它主打的是以吐司去做餐點的變化，在吐司所夾的內容物上，融入大量自己的創意，第一次我所點的是黑松露滿滿蛋，等到餐點上來時，立刻便被它的吐司給吸引。
一是我本身很喜歡吃黑松露，並且它的蛋，料理的相當吸引人，紮實且飽滿，每一口都讓我感到很滿足，這家完全是靠內容物取勝，不然外面就只是生吐司，我一開始拿起來時，還覺得很普通，反差很快殺到，就是有這樣的反差，所以讓我期待起，它其他餐點的表現。
後來又到這邊等搭車，我再一次選擇這家這次是選豬排吐司，稍微思考一下，覺得它厲害的點是那個蛋，另一個夾料都可以做更換，但是那個蛋誰都無法取代它。
嚴格來說，它的吐司還蠻貴的，再加上我又是喜歡升級套餐，或是進行額外加點，點下來隨便都逼近150，如果是偶爾品嚐，為了那個蛋我很願意。

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新北永和 肉蛋生吐司

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會想要到這邊走走，更多是對中台禪寺感到好奇，曾在不同的媒體看過相關報導，只知道這邊非常大，至於大到什麼程度，我在實際走訪之前，不太能想像得到。
後來又在南投的觀光指南上，看到中台博物館的資訊，我曾立志走遍全台灣的博物館，這裡自然是不能錯過的，那時大家在討論，到南投旅遊時，要去那些景點玩，我立刻將這個點推薦給大家。
從停車場走過來時，我先是看到博物館的外牆，真的相當浮誇呢，就在南投的地界，復刻這樣高聳的中國式城牆，光是那模樣，立刻讓我的職業病犯了，很快在腦海中想像，這背後是需要多少建築成本。
結果這還不是更誇張的，遠遠的還能看到一個高大的宮殿外觀的建築，中台禪寺赫然座落在遠處，博物館本身已經讓我嘆為觀止，那禪寺比博物館還要更誇張。

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南投 中台禪寺

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在早餐店內，遇到被請求換位子，以前是有過，在這家就遇到，自然印象深刻了。
我那段時間，是到附近的建案裡進行公設點交，這邊距離家裡是不遠，不過我還是習慣在附近找早餐店，坐到接近上班時間再離開，走進這家店時，因為接近上班時間，店內差不多八分滿，在我坐下以後，又來了幾撥客人，最後就是發生被請求換座位的情況，我當然明白店家的意思，但是多少會覺得不舒服，就被強迫換位子。
這點當然是我這個人很G8，可以看我所點的餐點，紐約早餐飲料改大杯，這樣一份直接160了，一個人就吃這樣的價格，結果還被要求換位子，這裡面是有「花錢就是老大」的意思，問題我坐在那邊也沒犯到誰，只因為一個人就要被要求。
這不是花了錢，還要被欺負，對我來說就是這樣的感覺，反正這家我也只會吃這麼一次，之後再過來，也會去找其他的。

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新北板橋 her家

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離開夢工廠以後，時間差不多中午，家人要用餐，我很快透過網路找餐廳，算我沒有想到，明明是禮拜天，這埔里的餐廳，居然這麼少。
也就只有兩種，要嘛是店內座位少，但客人很多，另一種就是店內座位充足，但是客人很少，像這家回轉火鍋便是這第二種。
明明在用餐時段，整家店就只有我們家這組客人，我走進來都在苦笑，不過那個時候也沒有太多選擇，也就這家吧。
回轉軌道這玩意，會出現的餐廳，以壽司是最常見，而火鍋只能說很少見，至少我家附近沒有，它的用餐形式是，先選擇好湯底，再來就以檯面上有的火鍋料為主，其他想要加點的，價格較貴。
店內的飲料和冰淇淋都是免費，對於火鍋料以回轉的方式呈現，我個人是喜歡，因為我算是我最愛的餐飲形式，問題是一般的火鍋店，給的火鍋料、菜盤都過於制式，等於是店家配什麼我們就吃什麼。

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南投埔里 湯旺麻辣回轉火鍋

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這是在半山夢工廠裡，所遇到有關原住民族的場館，因為內容是我所喜愛的，所以想要特別寫一篇觀後感。
對於台灣原住民族，我現在有三個點，是和這個展覽所不相符的。
第一，在展覽中會反覆強調，台灣是南島語族的起點，這個論點，我已經看過太多次，我好奇的點，如果那些人，是從台灣擴散出去的，那麼為何他們沒有回來？
還有就是如果拿掉外來文化帶來的影響，為何大洋洲的各個島國，都有發展出具有侵略的王國，獨獨台灣什麼都沒有，而且台灣的文明發展還比那些島國還要遲緩。

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南投 灣島文化館

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這家早餐店，開在我姊住的地方附近，之前就曾聽她的女兒說起，雖然距離近，不過我並沒有實際去吃過，這天還是到這附近的建案工作，才有機會繞過來。
看完菜單後，以我現在的角度，會將它分類在創意料理的行列，它的餐點並不全然是照抄，老式的早餐店，而是融入了許多自己的創意到裡面。
我很快就在餐單裡看到感興趣的，那就是「早餐肉」，我立刻就點了午餐肉配炒泡麵，對於午餐肉，更多是感到新奇，因為店內會有這玩意的早餐店，並不常見。
這樣的炒泡麵，嚐起來非常有層次，除了早餐肉、泡麵以外，它還有兩種蔬菜、荷包蛋、魚板條，有硬有軟還有脆非常豐富。

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新北板橋 Hi姐姐

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就悄悄地發生，我家附近的拉麵店好像倒光了，除了一些開在百貨大賣場裡面的，還艱難的存活著，外頭街道旁的拉麵店，我仔細搜尋，也只能想起這家麵匡匡。
以前是還有零星的拉麵品牌，像十劍、九湯屋，我所知道的分店，現在都結束營業，多少能說明，現在的餐飲業有多麼競爭。
這家麵匡匡，開在很慢熱的地點，附近人潮不多，也相對的店租比較便宜，這邊算是進入後站商圈前，最後的小型商圈，附近聚集了好多不錯的餐廳，也是我母校所在。
這邊的店面都是狹長型的，店面所在的這排，年齡比我還大，只能算是第二線，所以並不能算上非常熱鬧，後站那邊都不行，這邊也只能依靠附近活動的居民。
店內空間在扣掉廚房以後，也沒有剩多少，一排面廚房的吧台座位，後面則是數個對坐的雙人桌，只需要幾組客人店內就滿了。

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新北板橋 麵匡匡拉麵食堂 忠孝店

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我還是第一次遇到，在我吃過以後，等我想要寫食記的時候，人家早餐店已經結束營業的，我也是剛順手查地圖，才發現這家店的原址，已經重新裝潢改頭換面了。
對這家店也是偶然遇到，它開在大馬路旁，左右兩側完全沒有停車格，等於我想要來用餐，還需要先去找車位，停好車再走過來。
店面是狹長型的，左右都沒有窗戶，因為是偶然遇到，距離老家不遠，我從菜單裡，選了一份牛肉鬆餅包。
現在看我的照片，也能想像鬆餅包是如何製作，先製作鬆餅皮，而蛋、起司、牛肉片都可以使用現成的，我和早餐店的距離，是我沒有鬆餅機，沒有生菜沙拉，整個鬆餅包略顯單調。
那時來用餐，我並沒有想過，它居然會連半年都撐不了，那附近並不算早餐店密集的，而最大的缺點，就是路邊完全沒有停車格，人行道外直接被劃上紅線，停車很不方便，這對開餐廳的應該是致命傷。

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新北板橋 Morning call 早午餐 四川店

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在自家樓下，常駐有大賣場、寶雅、便利商店，有許多可以用餐的餐廳，然後不定期還會有餐車，那會是怎樣的體驗？
說真的，很令我羨慕，這是同事買的地方，不過它的房子已經二十五年，可以說上述的那些，都是這些年慢慢發展的，因為靠近捷運站，所以餐點、賣場、便利商店，自然而然的聚集過來。
之前因為工作搭順風車，這幾年很常到這邊，我最常做的，就是在外頭吃完早餐，然後跑進來借廁所，這個東森廣場，會讓我聯想到捷運新埔站，主要是它的廣場很寬闊，能夠容納許多來往的客人。
這也是為何，會有這麼多店鋪來這邊開店，我因為從小就住在工業區裡，工業區最大的缺點，就是商業活動很低，了不起附近只有便利商店而已，所以從沒有體會過，大賣場便利商店，只需要下樓就能到達的方便。
東森廣場裡面還可以稍微逛一下，雖然賣的東西，並不是我會感興趣的，至於那些餐廳嘛，差不多是和我家這邊的愛買、家樂福同等級。
最後就是餐車了，這幾年所興起的微創業，我對這個行業，並沒有多大的嚮往，不過遇到餐車，還會逛一下，看他們所買的東西，這天大概有五台餐車，我所看上的是賣麻糬的。

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新北永和 東森廣場 餐車

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就很突然，突然發現在老家附近，新開了這家早餐店，而我又很湊巧的，要到土城工作，這不就剛好，當然要給它入內品嚐一番。
不得不說，開在邊間的早餐店，扣掉廚房以後，店內能夠坐的空間所剩無幾，我直接窩在最裡面的座位。
又來到喜聞樂見的菜單環節，我現在也變得很精，對於一家早餐店，都會去選那個最特別的，這家掃了一輪，並沒有看到讓我會停下來注目的，最後選了一個在其他地方很常吃的：勁辣雞腿。
它的雞腿堡，有生菜和番茄，這兩個比例還不少，算是份量給很足，不過以我的角度來看，就只能給了一個「平平無奇」的評價。

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新北土城 No.5美味早餐

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南雅愛買三樓有好幾家餐廳，裡面我們家最常吃的就是大戶屋，它賣的料理是日本料理。
對於日本料理，我有一個有趣的發現，那就是台灣的日本料理，比日本當地的還要好吃，日本或許在口味方面道地，不過有一些畢竟更加合日本人的口味，而台灣這邊的，經過調整創新以後，比不會刻意追求道地的味道，反而是在味道上更能讓台灣人接受。
像這家大戶屋，因為很常來吃，我逐漸發展出一種有趣的吃法，那就是將整份菜單的，每一項餐點全部都點過一次，不帶重複的那種。
定食有附茶碗蒸，而我們又很常加點豬排，可以說每次來這家店，這兩個都是很常吃的，我認為這種小東西，台灣真的能夠做的比日本還要好吃。

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大戶屋 新北板橋

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