越努力，越幸運

我家附近雖是美食沙漠，但其實再多騎幾個路口，便可以來到比較熱鬧的地方，這裡因為大樓裡頭，住戶比較多，所以餐廳大多會開在這裡。

從我有記憶以來，這邊最早的高樓大廈是一座名為「擎天雙星」的大樓，它高達32層樓，只是房齡已經31年了，那時能夠住進這樣的大樓，在我小時候，都會認為有錢人，只是隨著年齡增長，發現自己家裡，並沒有所想的那麼差。

擎天雙星在面對重慶路，還有重慶路245巷這裡，有幾個店面，只是因為我們這邊，已經算是板橋很邊緣的地段，人潮根本沒有想像的多，所以很長一段時間，等於是開什麽，倒什麼。

現在國慶路最主要大店面是寶雅，而地下室是的world gym撐場，245巷那邊則是全聯，這兩家算是營業比較久的，而借個鍋的店鋪，就在這兩家之間。

這家借個鍋，印象中已經開了有一段時間，但是自己已經沒有真正來過，畢竟我家要吃鍋的話，會去吃最近的老先覺，並不會跑到這裡。

這天會繞到這裡，是因為老先覺客滿，沒其他選擇，這才想到這裡，就走了進來。

一進門吸引我目光的是左邊的自助吧，好像有蠻多種類可以選的，坐定之後，聽服務員的介紹，我們住要是點湯底，以及選吃什麼肉，其餘的部分，就自由取用。

可能因為我從有三媽臭臭鍋，以及大呼過癮之後，對於火鍋，已經很習慣吃單點鍋，然後菜盤，已經幫我配好的那種，現在這種湯頭吃到飽，至少在我家這附近，很少見了。

本來還對它有信心，認為都可以開業這麼久了，而且每一鍋的單價也不便宜，結果我太天真了，它的湯底完全不行，我是點藥膳鍋，結果那湯水淡到接近無味，雖然聞得到中藥味，但只有氣味，嚐起來完全不行。

唯一的優點，就只剩下自助吧了，這還真是悲催的優點，我到自助吧看了一下，店家敢這樣擺，就是不怕顧客吃，看起來也正是如此，都是一些蔬菜、火鍋料，沒有什麼高單價的選項。

這些如果大量購入，價格也就壓低下來，顧客除非真的卯起來吃，才有可能吃到鍋底的錢，只是那樣做也沒多大的意義。

肉片的份量，雖然比老先覺多，但是價差擺在那邊啊！一家火鍋店，說到底還是要靠湯底，才有辦法拉著顧客吧？這點借個鍋，就完全不行，家人和我的想法也是同樣的，就只吃這次，下次不會再來了。

想到它之所以會開這個價，自然是因為反映店租，它的店租即使這邊在如何沒落，還是不便宜啊！

唉，當我離開的時候，還有多看了幾眼裡面，因為我每個週末，都會到這條巷子的早餐店吃早餐，對於借個鍋，也看了好長一段時間，怎麼想的到，真的來吃以後，會大失所望。

火鍋店能讓記得的，居然只有自助吧？哈真的吃到有點無言，別的不說，下次不會再來了。