越努力，越幸運

我以後在北部會有兩個家，一個是老家，一個是新家，而這家藏壽司土城店，就開在我新家附近，大約五分鐘步行的路程，這邊是所謂的土城暫緩開發區，之後還有司法特區，後續還會有捷運萬大線，以及統一的賣場進駐，外人很難想像，十多年前，這裡可是空空一片，什麼都沒有，完全是憑空造鎮。

店家的消息，永遠比一般普通老百姓來的快，前幾年藏壽司和Uniqlo，設點在這裡，我會覺得很奇怪，重劃區是在對面啊，後來才找到靠青雲路這邊，會有捷運和司法特區，之後國三也會有交流道在這裡，等於會有大量的人流來往，所以開在這一側，完全是評估後的選擇。

對於壽司，我一直都是「爭鮮掛」，等於從很年輕的時候，就在吃爭鮮了，以前還會挑戰吃很多盤，現在就只挑自己愛的，然後數量隨意。

藏壽司開在這裡，我也是最近這兩年才來吃，實際上幾年前就想吃了，可是他晚餐時段都是需要排隊，光看到排隊，我就放棄了，之後會真正來吃，也是姐姐帶路。

藏壽司整體來說，比爭鮮貴，它拿掉了生魚片，主打握壽司，還有其他炸物，炸物這塊是爭鮮所沒有的。

這天還是我下班回到家，媽媽傳訊息說，他們已經在藏壽司了，叫我趕快過去，我見面就吐槽他說，是怎樣每個禮拜都上館子？他說領到重陽節敬老金，要我隨意。

既然都這樣要求了，我自然就照著做，藏壽司一樣是迴轉壽司，除了檯面那些的，每個座位區，還有一台平板可以快速點餐，上方有一個高速運輸帶，會將所下單的餐點，送到自己的座位來。

這才想到，原來我是在藏壽司這裡，第一次遇到這樣運輸帶送餐的服務，而高雄科工館的公仔壽司，則是參考藏壽司的做法。

這樣等於省去服務生送餐、移動來回的時間，其實現在在餐飲業，可以看到越來越多，針對節省人力成本所做的改變，手機網路點餐、無人的智能商店、還有機器貓送餐，以及這種運輸帶送餐。

機器人和AI正逐步在改變我們的生活，我是覺得身而為人，重要的是去思考，自己是否能夠從事具有「創造性」的工作，就是用大腦賺錢，有創造力才不用擔心被取代。

媽媽和小姪女他們先來，已經先吃過一輪，我一坐下來，就先在點餐平板那，點了好幾樣自己愛吃的，然後就是看台面上有什麼，我先拿來吃。

唉，我是真不習慣，用藏壽司那個有保護蓋的盤子，我第一盤拿的蝦卵壽司，就因為不會拿盤子，整個爆開，拜託真的是太鬧了。

他們實際上已經吃半飽，我是主要戰力，小朋友則是穿插著拿先零嘴和甜點。

對於這種平價壽司，可能是因為大量進貨的緣故，所以他的鮪魚、鮭魚，比不太上真正日式料理，或是高檔餐廳的，但是它本來就主打一個便宜。

不然一盤30、40元的，是想要賺你什麼，當然設法壓低成本，去尋找較次的魚貨，但是經過料理，還是能夠提供品質不錯的握壽司和手卷。

邊吃壽司邊和媽媽聊天，疫情到今年，家裡陸續經歷了大小的事，唉，我也漸漸看開，是非成敗也不用去爭什麼，對於自己想做的事，盡200%的努力，剩下的真的只能交給上帝和主耶穌去安排。

然後也不是要去改變別人，或是打贏別人什麼，就是守護好自己所珍惜的，一定有自己能力所及的事，每件事就去做。

事情有沒有成功，或是愛人是否喜歡我，這些我都不能控制，我能做的就是照顧好自己，然後向對方傳遞自己，有多麼想要完成一件事，以及自己有多麼愛他，真的也就只有這樣。

藏壽司整體的用餐體驗，會比爭鮮再高一階，它還有一個最有趣的點，那就是要買單前，可以將累積的盤子，投進桌位上的回收餐盤的口，它會自動統計數量，而且每五個，還能進行一次轉蛋。

轉蛋就不是每次都會中，實際上就一翻兩瞪眼的機率，有就有沒有就沒有，但是小朋友就很愛玩，可能也是因為可以轉蛋，他才會這麼比較喜歡藏壽司。

沒看見他有多認真嗎？讀書的時候都不會有這樣專注，唯獨只有玩的時候，才能夠這樣，真是有趣呢！

這裡轉蛋的主題，時常在做更換，像這段時間的就是蠟筆小新的，我比較想要小白或是肥嘟嘟左衛門，但是我們總共五次轉蛋，也只成功轉了兩次，最後也沒有抽到小白，而是蠟筆小新的圖案。

小朋友可能會覺得這個轉蛋很好玩，大人才會考慮好不好吃，性價比如何的，我是有感覺，藏壽司的迴轉壽司，食材方面真的還好，沒有讓我會去當回頭客。

現在可能會追求吃好一點的，而不是這種壓低成本，用數量取勝的，當然幾次我到這裡，全部都是別人買單，所以也不要對店家，太苛責什麼。

下次如果還請客，記得找我。