這天因為山陀兒颱風,賺了一天颱風假,外頭根本無風無雨,家裡沒有煮,所以跑出來覓食,說無風無雨是有點誇張,是那種時不時會突然有瞬間強風,刮得行道樹左右搖晃。

我並沒有想要吃多豐盛的餐,就在家附近亂逛,逛著逛著來到自己以前的國中,重慶國中雖然是我的母校,但是畢業以後,就沒有再回去過,對國中生活,並沒有留下什麼有趣的回憶。

在重慶國中旁邊,有一個傳統市場,它一直都在這裡,可以說從我小逛到大,這天在菜市場的頭,靠近國慶路這頭,看到這家首府涼麵。

 

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其實,我根本沒有注意到,它在這裡開多久,因為我如果走國慶路回家,往往會在前面幾個路口,轉彎抄捷徑回家,所以有一點時間,沒有走過來,不然就是走過來,也沒多留心這個店面。

這天因為颱風假的關係,很多店沒有看,所以我才會看到這家涼麵,這都遇到了,當然給它嚐嚐口味,在住家我是有另外一家,常吃的涼麵,因為太常吃,自己也想開發新的選項。

本著嘗試的心態,我選了雞絲涼麵特大,還有味增三合一,這樣的菜單,也是我在另外一家涼麵店會選的。

 

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我是愛喝有很多料的湯,所以這家首府涼麵的味增湯三合一,喝第一口,它攪散的蛋花,我已經給過來。

再來是那雞絲涼麵,另外家沒有雞絲,所以兩家的涼麵,到最後比拼的還是涼麵所搭配的醬汁,我可能吃太習慣另外一家的,所以會覺得這家的涼麵醬,太過混濁,甚至還能嚐到沙沙的感覺。

 

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怎樣的麻醬,搭配涼麵才算好吃呢?其實我自己也尚未找到明確的答案,對於這家的涼麵,是覺得還可以,不過整天有點小貴,另外一家我麵加湯,好像才100元吧?這家已經125了。

對於吃我就是這樣,會特別去看它的價格,這是我長久以來的通病,明明破萬的飯店,眼睛不眨的,直接花錢入住,結果卻斤斤計較只十幾塊,或是幾百塊的餐點?我的價值觀還真奇怪。

 

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它的涼麵,由麻醬、油麵、雞絲、小黃瓜絲所組成,後三者大家差別不大,雞絲算是加點,所以到最後選擇涼麵,還是看店家的麻醬,合不合自己的口味。

這家首府涼麵,會不吸引我的店,就是它的麻醬太濃,我是喜歡更清淡的,也是因為山陀兒颱風,我才有機會來吃的,還會不會再來當回頭客,這不好說,我傾向到處隨意嘗試。

 

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再看看,期許這家首府涼麵,能夠撐到下一次,我的臨時起意。

 

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