越努力，越幸運

前幾個月實際去過泰國，回來之後便會覺得，台灣的泰國菜，那口味都已經調整為，適合台灣人品嚐的味道。

這家泰源是距離我們家最近，同時家裡很常會買來吃的一家泰式料理，看它的店面「中泰」，也能得知，它的菜，以泰國來說已經很不道地，融入台灣這邊熱炒店的口味，當然這也沒什麼，一家餐廳，最重要的永遠都是菜好不好吃。

東西好吃，我想多少價格，大家都是能夠接受的，這家店我們來吃過無數次，每到晚餐時段都是需要定位的，也曾打電話訂餐，然後要我跑過來拿。

這天我們又過來用餐，因為早就很熟練，所以各自都點喜歡的菜，我記得我是點了鳳梨蝦球，還有涼拌青木瓜絲，因為是中泰料理，所以並不完全是泰國菜，這道青木瓜絲，如果是在泰國吃到，那嗆辣味是可以預期的，但來到台灣，就變得非常清淡爽口。

至於鳳梨蝦球，也是我只要有看到，一定必點的菜，除了喜歡炸得酥脆的蝦球以外，必不可少的是沙拉和周圍的鳳梨。

其他的豆腐煲、絲瓜蛤蜊、炒高麗菜、打拋豬，這些都能在熱炒店找到相同的，所以我們愛來泰源用餐，主要還是它的菜，很合我們家的口味。

最後我們還點了甜點，摩摩喳喳，這東西我在泰國有品嚐過當地的，可能因為椰奶還有配料的差距不大，所以台灣和泰國的，並不會讓人覺得不對味，了不起是台灣沒那麼甜，泰國人口味重，就連甜點也很甜。

來吃泰源，會讓我聯想起台南的上鶴，同樣是吃了很多年，對一家餐廳都已經有感情了，人家泰源的菜，始終維持在水準之上，可是上鶴卻逐步在走下坡，都已經被家人蓋上難吃印了，所以說到底，能不能讓我們常來，主要還是它的菜，味道不能變。

這家泰源，並沒有讓我們感到失望的點，保證還會有下一次的。