越努力，越幸運

翻看我的食記，發現拉麵啊壽司啊日式料理的登場頻率怎麼這麼高？主要還是我們家，從以前就對日本的食物，比較能夠接受。

平常家裡都是煮中式或是台式，出來吃，免不了想要換個口味，因此會去注意的，要嘛是義大利麵，不然全都是日式料理。

這家大戶屋是開在中和環球的地下室，環球這邊吃的分為樓上和樓下，都聚集了許多知名品牌，因為開幕很久，好幾家我以前有吃過，但大戶屋印象中，還是第一次走進來。

那天是媽媽先帶著小姪女逛街，我下班聽到他們在環球，就猜到可能要去用餐，這怎麼可以讓他們得逞，當然馬上殺到中和環球和他們會合，先和他們逛了一會街以後，才去找吃的。

本來媽媽提議吃添好運飲茶，因為這家已經吃過無數次，我吐槽說能不能換點別的，這樣又多走幾步，挑上了這家大戶屋。

能夠開在大賣場裡的餐廳，品質都有一定的水準，看外面餐點的模型，主要是吃定食和套餐，入住以後翻閱菜單也是如何，現場已經改為桌位上螢幕點餐。

試想一下，現在是節省服務生的人力成本，那麼等到有機器人出現呢？會不會從服務生、清潔工，甚至是廚房內的廚師，全部都改是智能機器人，一整套服務都設定好，能夠因對各種問題。

覺得這應該不難看到，因為科技只要某個節點過了，可是發展神速的，目前是還沒到那個點罷了。

看完菜單以後，我點了個牛肉壽喜燒定食，說到壽喜燒會立馬聯想到醬油和洋蔥，這味道真的很特殊，才會想到醬油經過調整以後，能夠和洋蔥混合出如此的美味。

另外還點了豆腐生菜，我是喜歡吃生菜的，但和爸媽出去，他們都會提醒我，晚上最後少吃生菜，會如何如何，是有他們的一套道理啦，只不過出去吃的時候，有看到我還是會忍不住想要點。

吃著生菜的時候，我的壽喜燒定食也送上來，配菜適中，最重要的是主菜聞到味道，就讓人食指大動，牛肉很軟，而那醬油吸飽所有的味道，相當濃郁，非常下飯。

其他人的是蛋包飯和豆腐牛肉鍋，可能因為大家的湯底都是壽喜鍋的醬，所以差別就是鍋裡頭料的不同，我這邊有洋蔥和牛肉的軟，再混入紅蘿蔔和豆腐，形成不同口感的組合。

但大家也看到剛才菜單了吧？如果是我一個人，大概也不會來吃，因為我個人能夠接受，晚餐的範圍是200元，但和家人或是未來有愛人的話，那麼花再多錢，都不會覺得貴。

壽喜燒吃完以後，還有兩種甜點，小姪女選的是水果布丁，我則是看中一個很少見的特製蕨餅，這東西既然是日本來的，但我在日本反倒沒有看到，不然就是其實是有，可是那時我不懂日文，也不會去點。

水果布丁還蠻普通的，倒是蕨餅我是第一次品嚐，很喜歡他軟軟冰冰涼涼的味道。

對大戶屋的感想，會覺得還可以啦，價格我是不太能接受，但那個壽喜燒燒定食好吃，下一次來的話，如果還有要用餐，大概可以考慮。

當然中和環球這邊，選擇這麼多，也不一定要固定吃一家，也能嘗試其他的，對吃我都是這樣想的。