越努力，越幸運

金門因為在地沒有多少開發，再加上裁軍，以及人口外流，所以各地都沒有遭到太多的破壞，還是保有過去的模樣，我猜當地人，應該很受不了這樣，因為自家的家鄉，完全沒有在動的感覺，而且也沒有太多產業，如果不從軍，成年以後，只能選擇到台灣本島去工作。

誰不想留在家鄉工作生活啊？可是金門的機會，要嘛做與觀光有關的，不然就是農漁業，但也正因為這裡沒有什麼開發，才能讓這邊的老街，都維持的非常有味道。

我們從馬山觀測站離開以後，等於繞一圈，然後進入到金沙鎮的鎮區，而沙美就是金沙鎮裡的老街，最初在安排旅遊路線的時候，看到 沙美這個字，便會對此有感到好奇，就有將它保留在備選的景點內，最後也順利來到這裡。

這裡的街道，彷彿就暫停在過去，不，時間還是有在流動，只是慢慢衰老，隨處可見破敗沒人維護修繕的老房子，房子會出現這種情況，先是久無人居住，而產權所有人，不是已經過世，不然就是根本沒有住在金門，擁有或是繼承這樣的產權，對當事人來說，並沒有感到很喜悅，甚至是一種麻煩。

這裡前幾年，曾經有花錢佈置老街，將本來破舊不堪的頹屋，重新粉刷，委託藝術家在牆上畫上壁畫，將整區打造成沙美摩洛哥，立意是很好，而且看目前保留的現狀，那個時候剛推出的時候，畫面很美，拍起來也能增添環場感。

意外的美食

我們是先在沙美老街用餐以後，才開始散步的，對於吃我通常都不會做功課，等於是人到了那裡，而附近有什麼吃的，就會到現場去品嚐。

在金沙鎮裡繞了一下，找了幾家餐廳，不是人很多，就是根本沒有營業，最後好不容易找了一家麵食店，分別點金門泡麵，還有他們的蛋餅。

等泡麵上來以後，我嚐第一口，直接感嘆，怎麼會有這麼好吃的泡麵？完全和我平常吃的泡麵不同味道，其實沒有多加什麼配料，只是一道很普通的炒泡麵，卻是我在金門吃過，最有印象的，回到台灣以後，也開始尋找附近有沒有好吃的炒泡麵。

目前還沒有遇到，比在金沙這邊，所吃的炒泡麵還要厲害的，當然我還是會繼續尋找下去。

令我驚艷的，還不單只有炒泡麵而已，還有它們的蛋餅，居然是用「炸」的？這太讓我驚艷了，一般我在雙北遇到的蛋餅，不是煎的軟軟，不然就是只有淡淡地酥而已，金門在地的蛋餅，居然能炸到接近全部都是酥脆爽口，能和這樣的泡麵和蛋餅相遇，完全是意外。

我就是拉地圖，看金沙鎮上，有什麼吃的，就這樣吃到這樣，令我回味無窮的，炸的蛋餅已經很厲害了，更不用提那個炒泡麵，吃完午餐以後，我帶著爸爸，尋找沙美老街的方向，當作飯後散步，慢慢走過來。

沙美摩洛哥

我們來的時間點，這裡應該也很多年，沒有再花經費，認真維護了，看著那些本來漂亮的壁畫，被風雨侵蝕，整面牆看過去，那斑駁的樣子，還不如不要壁畫來的好。

上面塗著壁畫，這不就顯示出金門縣政府，對這邊不在乎了嗎？說是壁畫也不夠準確，應該是所謂的彩繪，說起彩繪村，我還住在台南的時候，就看了好幾個。

自己對彩繪村的想法是，初看會覺得，那些圖案都很漂亮，非常適合當作拍照的背景畫，只是這樣的地方，你「只會」想來這樣一次，因為它就有圖案，卻沒有故事，許多彩繪村裡，所畫的還是日本和歐美動漫，裡面的人物，有沒有涉及侵權先不說，至少這樣的彩繪，實則都只有一次驚喜，下一次保證你就不會想來。

幸好，沙美老街並不只有這樣而已，我開頭說，對擁有和繼承這老街裡產權的人來說，也許是件麻煩的事，但他們覺得麻煩，卻成就了沙美老街整體氛圍，並沒有因為後來的活化，而破壞掉老街，原來的樣子。

我這兩年，也走過台灣各縣市所謂的老街，可以說沒一個地方，能夠和沙美老街相提並論的，我覺得沙美這裡，能夠保持這樣，第一點是商業行為很低，也可以說完全沒有。

從淡水老街、八里老街、鶯歌老街、大溪老街，然後擴散到全台灣的老街，都有一個問題，那就是有店家，想要利用觀光的關係，大賺遊客的錢，然後為了吸引客源，就會對自家或是承租的房子，進行改造或是重新裝潢。

而地方政府，也因為要促進老街的觀光，可能會對老街進行，不同程度的活化，我現在覺得商業行為，還有伴隨而來的活化，就是老街最大的破壞者。

這點可能和台灣流行住商混合有關，因為日本有專門的商店街，然後你到了它們的老街，除了一些紀念品店以外，絕對不會看到滿滿的店家，住商分離的政策，讓那些本來是古民居街道，得以繼續保留下來，就會沙美老街這樣。

市場集中幾個街角之外，然後從那邊走來，周圍有種穿越時光機的感覺，真的要感謝，這裡並沒有過多商業活動，還有那些產權並沒有想過，將自己的房子進行重建，街道兩邊的房子，即便是有人居住的，同樣保有陳舊的年代感。

到了沙美老街這裡，讓我明白什麼才叫做「老街」，而台灣本島那些知名的老街，可以改名附加在老街之上的商店街。

雖然我開頭靠北了一下壁畫沒有維護，但是那些壁畫，呈現和老街整體是分離的狀態，並不會為老街加分什麼，老街是靠自己本身，在我心目中留下深刻的印象。

那木製擋板的大門，那雜草叢生的斷垣殘壁，那只剩下空殼的街坊，處處透著毫無生氣的氛圍，最重要的是，這裡保有原本的狹小的走道，不要小看這個走道大小，我到過太多的老街，選擇拓寬道路，原本那個老街的氣息，直接被破壞掉。

這方面我不是專家，只是看過許多，也到過很多台灣的老街，從中得到的經驗，以前的人都是在狹小的通道裡生活，那樣日常才是屬於老街本來的，為了能讓汽車通行，選擇將道路拓寬，完全是不可逆的選擇，選了可就回不去了。

大家會抱怨台灣各縣市的老街，都長得很類似，要不要思考一下，會不會是因為道路拓寬，然後沖淡了那些本來不同的生活氣息，再加上各地建築物的差異，並沒有想像多，才會讓最挑剔的觀光，認為各地的老街同質性高。

沙美老街就沒有這個問題，他並沒有到完全荒廢，但你還是能感覺到，這附近的常住人口數，並沒有很多，估計都到外地去工作，人的氣息一被拉低，那個老街的呼吸，就慢慢顯露出來。

也不能完全沒人，還要維持著最低的維護，也不能有蓬勃發展的商業活動，三者完美搭配的情況下，造就如今沙美老街的模樣。

這個老街，以後有機會，我應該還會再來，因為它有擁有和台灣本島，完全截然不同，應對老街的態度，搞不好就是看起來不太在乎，卻又會將它放在心上，留給他最需要，最舒服的，本來的樣貌。

期盼下次再來的時候，沙美老街還能長得