越努力，越幸運

防疫的三年，只吃過一場婚宴，主角是公司同事，地點是台中大雅，那時還刻意請假去台中玩了三天。

這天婚禮的主角，是我的表弟，地點選在寒舍艾美酒店，他們家是我親戚裡最有錢的，他們是做紡織廠的，台灣和中國那邊都有設廠，工廠從來沒有停板過，想想其實也還好，我們家的工廠，都歇業了十幾年，到現在還是穩居第二位，靠的當然是我祖父母打下的天下。

寒舍艾美在松仁路，信義區的精華地段，這間估計也不可能來住，板橋人沒事跑去住信義區的飯店幹嘛？難得能來這邊吃婚宴，當然要留個紀念。

現在住飯店最大的興趣，就是到它們的公設，還有頂樓拍照，靠著表弟的關係，我得以四處亂逛，只是看之後的結果，還不如我所服務的豪宅啊？這是怎麼一回事，高級酒店比不上豪宅大樓，這真的是很扯的一件事，它的泳池、健身房、三溫暖那些，都沒有到很頂。

後來想想不對，我那些社區，最不濟也是一坪8、90萬的等級，再上去破150萬的都有，人唯有少見才會感到新奇，當你這幾年都是面對這樣的建案，早就對那些公設感到無感，而酒店就只是酒店功能，哪有可能比的上真正的豪宅。

至於寒舍艾美頂樓，蠻讓我失望的，他們沒有天台，頂樓是作為宴會廳使用，所以也沒有環場的天空能夠拍，將附近的大樓拍完，就只能乖乖入席。

婚宴流程各地應該差不多，出餐很慢，然後女方期間會去更衣，寒舍艾美的婚宴，第一個讓我有印象的，就是它們光只是開胃菜，就好幾道，雖然份量不多，但是都是很精緻可口的餐點。

啊我最受不了這種在飯店裡辦的婚宴，服務員都會將每道餐分盤，這樣就沒有辦桌，那種自己夾菜搶菜的樂趣，當然因為是星級酒店，他們的菜色，每一道都很美味，但也不是那種會每天都吃的，偶爾品嚐當然很好吃。

女方因為是學音樂的，所以中場時他們有為來賓，獻唱了一首，之後來帶著她樂團的朋友，演奏了宮崎駿電影的音樂組曲，這部分是這是婚宴，最特別的回憶。

說真的，除了菜色更高級外，其他的體驗，都和普通的餐廳差沒多少，星級是會很在意一些細節的部分，不斷幫忙補飲料、清垃圾，希望提供不一樣的用餐感受，魔鬼藏在細節裡，他昂貴的理由，都是花在服務上，只是我對於那些服務，真的覺得還好，還不如將飲料放在桌上，讓我自己來補，不用勞煩他們。

整個婚宴是12點半開始，我們11點便從板橋出發，因為餐廳位在信義區，那邊一堆單向車道，而且不確定飯店能不能停車，所以沒有選擇開車，是搭乘捷運來到這裡，我已經超多年沒坐台北捷運，還需要刻意去把悠遊卡找出來。

在台北市那些高檔的飯店，這類更多的是供給外地來的商務客，講真的，我一個板橋人，除非腦子去撞到，才會跑去住，艾美這個飯店集團，最早是在花蓮的時候，我就已經想要住看看他旗下的飯店。

這次藉著婚宴的機會，來到寒舍艾美，我雖然沒有住，但實際上，已經把飯店公設區域，和住房樓層逛了個遍，再結合自己今年住宿的經驗，大概也能想像到，住在這間飯店給人的感覺是如何。

可能我是看習慣那些豪宅裡的公設，所以到了飯店裡，只會覺得soso而已，大電梯廳梯、宴會廳、會客室、健身房、游泳池，這些豪宅裡面也有，別人有的東西，兩者擺在一起，高下立判，我真的覺得寒舍艾美的游泳池超級普通。

人對於美食，事實上很容易滿足，說多好吃多好吃，不過是逞口腹之欲罷了，到最後還不是要回歸到吃飽、吃的養生，追求吃一餐多貴，也沒多大的意義，這樣的思維，也是造成我不會刻意追求多昂貴的餐廳，平價美食已經很能滿足我，我唯一會追求的只有住宿體驗而已。

這裡面也有一個癥結點，我看待那些住在雙北地區飯店的人，行為是很盤，會不會自己到旅遊景點時，自己的行為也和那些人很像，可能最盤的就是我自己。

我等於是一邊旅遊，到處吃美食，一邊反省自己想要的生活方式，寒舍艾美是台北人眼中，高檔的飯店，可是它的住宿和餐點，實際看過，也能明白貴的是那個「飯店品牌」，對於服務，我沒有太過要求，這部分還要再思考。

最後出賣一下我媽和大阿姨，哈哈，我媽最期待的應該是，我哪天能夠娶老婆，然後打扮漂漂亮亮的。

台北最盤的豪宅，陶朱隱園