越努力，越幸運

之前就知道，這個市場在進行重建，一直沒有機會過來，這天想到這裡特別跑過來走走，我想很多事情，也只能接受它也只能這樣了。
黃石市場，在我童年的印象，是叫做大菜市場，因為它是我家這邊，三個市場裡面積最大，我對這裡留有特別的記憶，是小時候過年買新衣服，都會到這邊買。
要說這邊為何能夠有這麼多新東西，還是因為以前舊板橋車站，在現在府中捷運站那個位置，而以車站為基準，劃分出前站和後站商圈，黃石市場這裡，就是所謂的前站。
後來，板橋車站改建，搬到如今新板特區那邊，前站和後站都開始衰退，後站以前比較熱鬧，所以那邊更嚴重，至於前站，因為是菜市場的形式，不過有板橋媽祖廟的關係，所以菜市場還撐得比較久。
而這幾年這邊最大的變更，就是攤販少很多，而市政府決定，將戶外的菜市場，改建成室內市場，這樣的改動有好有壞，或許我是比較老派，在市場這塊，還是更加喜歡那種戶外的，攤販移到室內就沒味道了。

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新北 黃石市場

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小時候的喜好，有些壞的會被捨棄，至於好的則會持續下去，TOMICA小汽車是我小時候買過幾台，然後中間就沒有再買，是到這幾年開始會想要注意，到百貨公司都會稍微看一下。
買的話，因為之前在日本有買到比較便宜的，現在我都知道要去國外買，TOMICA小汽車這種帶回來，也不需要維修，所以我之後都會選擇去日本買。
這個展覽在推出時就有注意到，提前買票來參觀，到了現場發現好多家長帶子女來參觀，比起小車子，我更多是對日本打造IP，長久經營的態度感到好奇。
台灣算是吃日本IP長大的，他們一直都對我們傾銷各類的IP，而台灣鮮少能夠反攻的，目前能想到足夠規模的，咖波算一個，霹靂以前還可以，現在完全衰退。

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華山 TOMICA小汽車55週年博覽會

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我一般是不太喜歡吃連鎖早餐品牌，因為這種連鎖品牌，都有一套固定的SOP，端出來的餐點，踩雷的機率很低，問題就是沒有存在驚喜感，踩雷本身就是無法預期的驚喜，充滿著各種未知。
在點餐上菜以前，心裡已經可以預期，人家的東西不難吃，說實在我現在吃早餐，比起好吃，更追求的是出其不意，不然什麼都很是可預期的，那該是多無聊啊！
只是有時候也不是我能決定的，像文山區富山路這邊，出到大馬路上，附近有的全都是連鎖早餐店，如果我想要追求其他，勢必要跑一段路才能找到。
稍微晃了一下，發現都沒有其他的，我立刻決定連鎖就連鎖吧，畢竟我的重點是有休息的地方，這家美芝城開在富山路口，便成為我的首選。
空間大，然後價格合理，是大多數連鎖早餐品牌的強項，可是就給人一種太過溫和，翻了一下菜單，點了我最常吃的炒泡麵。

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台北文山 早安美芝城北市木柵概念店

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會和這家早餐店相遇，多虧我要來搭同事的順風車，去桃園、基隆工作，我都會提早到附近準備，預留一個用早餐的時間，就會開始尋找早餐店，而這家店就是在這個時候遇見它的。
它主打的是以吐司去做餐點的變化，在吐司所夾的內容物上，融入大量自己的創意，第一次我所點的是黑松露滿滿蛋，等到餐點上來時，立刻便被它的吐司給吸引。
一是我本身很喜歡吃黑松露，並且它的蛋，料理的相當吸引人，紮實且飽滿，每一口都讓我感到很滿足，這家完全是靠內容物取勝，不然外面就只是生吐司，我一開始拿起來時，還覺得很普通，反差很快殺到，就是有這樣的反差，所以讓我期待起，它其他餐點的表現。
後來又到這邊等搭車，我再一次選擇這家這次是選豬排吐司，稍微思考一下，覺得它厲害的點是那個蛋，另一個夾料都可以做更換，但是那個蛋誰都無法取代它。
嚴格來說，它的吐司還蠻貴的，再加上我又是喜歡升級套餐，或是進行額外加點，點下來隨便都逼近150，如果是偶爾品嚐，為了那個蛋我很願意。

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新北永和 肉蛋生吐司

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會想要到這邊走走，更多是對中台禪寺感到好奇，曾在不同的媒體看過相關報導，只知道這邊非常大，至於大到什麼程度，我在實際走訪之前，不太能想像得到。
後來又在南投的觀光指南上，看到中台博物館的資訊，我曾立志走遍全台灣的博物館，這裡自然是不能錯過的，那時大家在討論，到南投旅遊時，要去那些景點玩，我立刻將這個點推薦給大家。
從停車場走過來時，我先是看到博物館的外牆，真的相當浮誇呢，就在南投的地界，復刻這樣高聳的中國式城牆，光是那模樣，立刻讓我的職業病犯了，很快在腦海中想像，這背後是需要多少建築成本。
結果這還不是更誇張的，遠遠的還能看到一個高大的宮殿外觀的建築，中台禪寺赫然座落在遠處，博物館本身已經讓我嘆為觀止，那禪寺比博物館還要更誇張。

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南投 中台禪寺

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在早餐店內，遇到被請求換位子，以前是有過，在這家就遇到，自然印象深刻了。
我那段時間，是到附近的建案裡進行公設點交，這邊距離家裡是不遠，不過我還是習慣在附近找早餐店，坐到接近上班時間再離開，走進這家店時，因為接近上班時間，店內差不多八分滿，在我坐下以後，又來了幾撥客人，最後就是發生被請求換座位的情況，我當然明白店家的意思，但是多少會覺得不舒服，就被強迫換位子。
這點當然是我這個人很G8，可以看我所點的餐點，紐約早餐飲料改大杯，這樣一份直接160了，一個人就吃這樣的價格，結果還被要求換位子，這裡面是有「花錢就是老大」的意思，問題我坐在那邊也沒犯到誰，只因為一個人就要被要求。
這不是花了錢，還要被欺負，對我來說就是這樣的感覺，反正這家我也只會吃這麼一次，之後再過來，也會去找其他的。

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新北板橋 her家

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離開夢工廠以後，時間差不多中午，家人要用餐，我很快透過網路找餐廳，算我沒有想到，明明是禮拜天，這埔里的餐廳，居然這麼少。
也就只有兩種，要嘛是店內座位少，但客人很多，另一種就是店內座位充足，但是客人很少，像這家回轉火鍋便是這第二種。
明明在用餐時段，整家店就只有我們家這組客人，我走進來都在苦笑，不過那個時候也沒有太多選擇，也就這家吧。
回轉軌道這玩意，會出現的餐廳，以壽司是最常見，而火鍋只能說很少見，至少我家附近沒有，它的用餐形式是，先選擇好湯底，再來就以檯面上有的火鍋料為主，其他想要加點的，價格較貴。
店內的飲料和冰淇淋都是免費，對於火鍋料以回轉的方式呈現，我個人是喜歡，因為我算是我最愛的餐飲形式，問題是一般的火鍋店，給的火鍋料、菜盤都過於制式，等於是店家配什麼我們就吃什麼。

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南投埔里 湯旺麻辣回轉火鍋

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這是在半山夢工廠裡，所遇到有關原住民族的場館，因為內容是我所喜愛的，所以想要特別寫一篇觀後感。
對於台灣原住民族，我現在有三個點，是和這個展覽所不相符的。
第一，在展覽中會反覆強調，台灣是南島語族的起點，這個論點，我已經看過太多次，我好奇的點，如果那些人，是從台灣擴散出去的，那麼為何他們沒有回來？
還有就是如果拿掉外來文化帶來的影響，為何大洋洲的各個島國，都有發展出具有侵略的王國，獨獨台灣什麼都沒有，而且台灣的文明發展還比那些島國還要遲緩。

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南投 灣島文化館

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這家早餐店，開在我姊住的地方附近，之前就曾聽她的女兒說起，雖然距離近，不過我並沒有實際去吃過，這天還是到這附近的建案工作，才有機會繞過來。
看完菜單後，以我現在的角度，會將它分類在創意料理的行列，它的餐點並不全然是照抄，老式的早餐店，而是融入了許多自己的創意到裡面。
我很快就在餐單裡看到感興趣的，那就是「早餐肉」，我立刻就點了午餐肉配炒泡麵，對於午餐肉，更多是感到新奇，因為店內會有這玩意的早餐店，並不常見。
這樣的炒泡麵，嚐起來非常有層次，除了早餐肉、泡麵以外，它還有兩種蔬菜、荷包蛋、魚板條，有硬有軟還有脆非常豐富。

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新北板橋 Hi姐姐

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就悄悄地發生，我家附近的拉麵店好像倒光了，除了一些開在百貨大賣場裡面的，還艱難的存活著，外頭街道旁的拉麵店，我仔細搜尋，也只能想起這家麵匡匡。
以前是還有零星的拉麵品牌，像十劍、九湯屋，我所知道的分店，現在都結束營業，多少能說明，現在的餐飲業有多麼競爭。
這家麵匡匡，開在很慢熱的地點，附近人潮不多，也相對的店租比較便宜，這邊算是進入後站商圈前，最後的小型商圈，附近聚集了好多不錯的餐廳，也是我母校所在。
這邊的店面都是狹長型的，店面所在的這排，年齡比我還大，只能算是第二線，所以並不能算上非常熱鬧，後站那邊都不行，這邊也只能依靠附近活動的居民。
店內空間在扣掉廚房以後，也沒有剩多少，一排面廚房的吧台座位，後面則是數個對坐的雙人桌，只需要幾組客人店內就滿了。

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新北板橋 麵匡匡拉麵食堂 忠孝店

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我還是第一次遇到，在我吃過以後，等我想要寫食記的時候，人家早餐店已經結束營業的，我也是剛順手查地圖，才發現這家店的原址，已經重新裝潢改頭換面了。
對這家店也是偶然遇到，它開在大馬路旁，左右兩側完全沒有停車格，等於我想要來用餐，還需要先去找車位，停好車再走過來。
店面是狹長型的，左右都沒有窗戶，因為是偶然遇到，距離老家不遠，我從菜單裡，選了一份牛肉鬆餅包。
現在看我的照片，也能想像鬆餅包是如何製作，先製作鬆餅皮，而蛋、起司、牛肉片都可以使用現成的，我和早餐店的距離，是我沒有鬆餅機，沒有生菜沙拉，整個鬆餅包略顯單調。
那時來用餐，我並沒有想過，它居然會連半年都撐不了，那附近並不算早餐店密集的，而最大的缺點，就是路邊完全沒有停車格，人行道外直接被劃上紅線，停車很不方便，這對開餐廳的應該是致命傷。

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新北板橋 Morning call 早午餐 四川店

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