最初,只是想要對自家附近的早午晚餐的店家,進行各種探索,現在慢慢興起,想要製作美食地圖的想法。
因為是現實的地圖,所以有很多參照物,就慢慢將資料庫建立起來,之後再將所有的餐廳,匯入到所繪製的地圖裡。
鹿兒早餐,看區域也知道,並沒有在我家附近,這都快進中和了,雙北就是這樣,每一個區,大家都擠在一起,只要一小段路,就能夠跨區了。
這邊在我的印象中,是所謂的「早餐戰場」,整條路上同時聚集了十家以上的早餐店,而我更多不是為了早餐店,而是一家特大杯古早味紅茶,才會繞到這邊來。
記得,這條路上的早餐店,我都曾吃過,只是那個時候,還沒開始撰寫食記,而且也相隔了好多年,不能算是回鍋,而是全新的探索。
關於早餐的食記,也寫很多篇了,現在會覺得既然是本著記錄的心態,那麼應該是要去呈現,那家店裡最有特色的餐點。
像我這天點的,分別是野菇嫩蛋漢堡,還有鮪魚蛋餅,啊這兩個就有點沒有特色,東西當然是好吃,但並沒有讓人能永遠記得這家。
野菇和嫩蛋的組合,兩個柔軟碰撞在一起,包裹在相對堅硬的漢堡裡,咬的每一口,都能有驚喜,而鮪魚蛋餅,因為蛋餅餅皮是「便的」,這個就蠻普通的,畢竟蛋餅決勝的地方,就是在餅皮,內餡最多只能算是配菜。
對我來說,早餐並不全然是好吃就好,只要不要太誇張,現在的早餐店,都有個基本盤在,但是想要脫穎而出,還是要有那種「絕活」,也就是我有,別人沒有的。
這家鹿兒早餐店吃完,只讓我收穫「喔,這家店吃過了」這樣的體會,並沒有太過驚艷,而這邊還有很多選擇,之後再過來的話,應該會去找其他的來嘗試。
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