越努力，越幸運

我平常上班日，早午餐都不吃麵，這道理也很簡單，因為吃麵很容易餓，我再怎樣也是做工的，通常會選擇吃白米飯的便當，這樣至少下午比較能撐。

但是如果休假日，麵類算我很喜歡的食物，從早餐的肉羹麵，再到當作正餐的拉麵和義大利麵，只要有新開幕的地，我都會搶先去嚐鮮。

這家麵匡匡和之前寫過的錢都火鍋，是在同一條路上，我家那邊附近雖然算是美食沙漠，但是只要過幾條街道以後，就能來到有開很多吃的地方，我也是無意間亂逛才發現它。

看到招牌，就想走進來嘗試，一般拉麵的口味，跳脫不了醬油、豚骨、味增，而這家麵匡匡又在這之上，開發了各種自家獨特味道的拉麵。

對於拉麵，我想湯底的味道，才是真正能夠吸引到顧客回頭，最大拉力，而這家拉麵相比於其他店，它的湯是我所喜歡的，所以我到現在已經回頭過一次。

第一次我是吃鹹蛋黃金沙拉麵，也是這湯底的味道吸引到我，那只是假日午餐不知該吃什麼，然後這條路上開了新的拉麵店，然後就選了這個拉麵。

我平常很少會去吃鹹蛋，是不討厭，但也不會去主動找來吃，但好像也沒吃過鹹蛋+拉麵，這樣的組合，每一口湯水裡，都能嚐到鹹蛋黃那個味道，真的超特殊，讓我會想要一口接著一口將湯喝完。

這家麵匡匡也和其他拉麵店一樣，選完湯底以後，可以選肉量和麵的種類，可能我有一段時間沒吃外面的拉麵了，不然在我熟悉的兩家拉麵店，並沒有這麼多選擇，菜單上寫什麼是什麼。

但麵和肉並不會起到多大的拉麵，麵匡匡最主要還是它的湯底吸引我，我第二次來，就會想嚐不同的口味，看來看去選了嫩胸雞白湯拉麵。

它的湯底，我覺得反而沒有鹹蛋黃那樣，令我感到驚艷，應該是特製雞湯為基底，是沒有到不好吃，但我還是更喜歡吃一開始的。

第一次我自己外帶，第二次則是為家人外帶，他們先在網路上選好，再由我負責去買，大家嚐完以後，只覺得還可以，並沒有到會很想要再吃。

這樣也很合理，畢竟我的家人，比起拉麵更喜歡吃義大利麵，例如我上一篇食記所寫到的諾瓦，兩家擺在一起，因為諾瓦還有炸物，以及厚片可以加點，麵匡匡的加點的小菜，並沒有吸引到他們，所以他們更喜歡諾瓦。

我則是覺得麵匡匡的位置算很方便，不用跑到日月光或是中和環球，只距離我幾個街口之外，如果真的發愁不知該吃什麼的時候，它會是一個不錯的選擇。