越努力，越幸運

原作：水上悟志
類型：少年、鬼怪、格鬥、神魔
 
戰國妖狐1卷173p
你是人類想上哪去啊？不管逃到哪裡，都無法逃離自己吧！不過，你已經獲得力量了，有力量的人，要做什麼都行！
戰國妖狐2卷20p
別以為靠其他人幫忙就無所不能，自己都不努力，獲救之後竟然還嫉妒他人，與其怨恨沒有別人伸出無所不能的援手，更該想辦法讓自己變成無所不能以救助他人吧！
戰國妖狐3卷44p
小玉；我叫小玉，你要守護村子免於遭受什麼？
免於遭受變化。妳也有過這樣想法吧？希望明日不要到來，希望幸福不要中止，希望不幸不要繼續。
小玉；胡說。
不...妳有過這樣想法，妳的人類朋友死了吧？死於疾病。妳那時有想過...希望「他可能會死亡」的明日，不要到來。
戰國妖狐4卷142p
山神：每天都覺得很難受吧？
雖認為自己被捨棄，但有師傅養育我長大。修行的確很辛苦，但我也因此變強。得以跟許多闇成為朋友....身旁有喜歡的人類的姐姐，有人畜無害的笨蛋，以及總是傻笑著，不曉得是闇還是人類的傢伙。
戰國妖狐4卷145p
山神：沒錯。幸與不幸只有你能決定，要哭要笑，要喜歡要討厭，都隨你所欲。只要你能真新認同自己的存在與所處環境，任何失家在你身上的封印，都會迎刃而解。你眼裡看到了什麼？又想看些什麼？是否不幸，就隨你心所想。
戰國妖狐5卷123p
想避免墮落，需要的是更強悍的對手。沒錯，因為有他在。不但是從前的打架夥伴，如今還擁有格局完全不同的靈力。壓倒性的武神，更是讓我更加磨練以求趕上的目標。有他在真的是太好了！
戰國妖狐5卷125p
武術之道無止無盡，鍛鍊技巧永無界限！
戰國妖狐6卷60p
看吧，根本不值一提。再怎麼追求力量....都只會被更強大的力量擊垮而已。
戰國妖狐8卷133p
我一直以來，心中都充滿仇恨，哪像他們沒多大年紀，卻不會責怪他人。看來我果然是個廢人。
戰國妖狐56話
強也有很多種形式
對啊！人有必要比鯊魚還會游泳嗎？人有必要比馬跑得還快嗎？既然這樣，我想要...
戰國妖狐65話
真介真的很厲害啊！斷怪眾只會一昧地把障怪殺掉
這沒甚麼了不起的，制止障怪首先需要的是力量，這可是我做不到的
力量啊！
我只是真誠地懇求闇，拜託他們來一起下地耕作
但這正是，真正的強人才能幹的事情。
謝謝你，真介，我也肯定是因為真介這份真誠才變成人的。
戰國妖狐68話
和尚：你的身體比刀還硬，你為何還要學劍？
黑龍：啊？老頭你不是把我的身體切開了嗎？我就想變得更強而已
和尚：這是拜修行所賜，只要你修行個幾十年，一樣能做到。不過，對於你來說，這反而是條彎路吧，磨練你的身體比起習劍，要有用得多。
黑龍：但我遇到的習武之人，大家都配著刀啊？
和尚：從前，我就見過一位只靠拳頭就能降服妖魔鬼怪的武者，是一位身著破爛法衣的高大男子，他說他叫道煉，你還是去找他吧！
黑龍：請教一下，武為何物？
道煉：武就是：既艱險，又快樂，無窮無盡的探索之道。
黑龍：那麼劍，不，拳又為何物呢？
道煉：拳就是！！所有的武者與生俱來、無法拋棄的最初最強的武器！！男人之魂的象徵，最本質的打擊兵器！！
戰國妖狐75話
千手觀音...那數不清的手臂，就是為毫無遺漏地拯救眾生，而顯現出的宏大而又慈悲的神力...
戰國妖狐80話
道煉：在我找到我自己的強大之前，我只會繼續揮舞自己的拳頭，這才是我的靈魂所在。

原作：附田祐斗
作畫：佐伯俊
類型：少年、料理、校園
食戟之靈1卷187p 幸平 創真 對 薙切 繪理奈說
幸平 創真：不斷嘗試新的事物，即使最後失敗收場，也能感受到料理所帶來的歡悅。雖然這只是我的想法，但我覺得只知道「正確答案」的人，「做出更厲害的東西」這句話是無法領悟到的。
食戟之靈1卷204p 幸平 創真 對 薙切 繪理奈說
幸平 創真：是，是。
薙切 繪理奈：甚麼啊！你這是甚麼態度！
幸平 創真：啊....我可是很忙的阿。心中自己想著，數不盡的食材和數不盡的烹飪方法，我全部都想嘗試，我想要試著前往料理的無盡之路！即使號盡一生，還是遠遠不夠...
食戟之靈2卷61p
沒想到用法式手法來做飯糰，能不拘泥於國境和流派...是多麼自由的料理啊！
食戟之靈3卷37p
處於未知的情況之下，人的視野會變得極度狹隘。思考變得遲鈍，還會錯認選項。
食戟之靈3卷65p 幸平 創真
思考吧...現在，我在這個地方能做出來的，最棒的料理是什麼----？
食戟之靈3卷85p
阿爾迪尼同學的視野寬廣，沒有遺漏合鴨這樣食材。另一方面，幸平同學靠著他超群的想像歷，做出一道在場所有人都沒有想到的料理！不畏懼有限的條件和時間，盡力做出自己獨有的料理。這正是身為專業人士的氣概！
幸平 城一郎
最大的特色在於，料理中融入著來自世界各地不同的風格、味道和調理技術。
食戟之靈3卷150p 特別單篇 你和我的戀愛諮詢
人總有一天，會體認到何謂現實。簡單來說，就是比起那些遙不可及的存在，能夠實際和自己交往的女孩子比較好。
食戟之靈4卷20p
因為妳....不是應該在這裡被淘汰掉的人
食戟之靈4卷31p
在遠月裡，必須要用自己的本事證明己身價值才行。
食戟之靈4卷41p 幸平 創真對田所 惠
「所謂的料理，就是把自己的一切都裝進盤子裡」---對方要做什麼料理之類的事，都暫且放記吧。
食戟之靈4卷43p 幸平 創真對田所 惠
不用想太多，妳只要做出最適合妳的料理就好！
食戟之靈4卷71p 田所 惠 自我煩惱
沒想到要讓別人評價...自己竭盡全力所做的料理，竟然會這麼....竟然會這麼可怕----(會得到什麼評語呢？創真同學還幫了我的忙啊...啊嗚嗚...要是得到不好吃之類的評語........啊哇哇哇哇哇.....)
食戟之靈4卷83p 田所 惠 喜極而泣
老是失敗而沒有自信心，在學園裡吊車尾的我，所做的料理，被總是在書本和雜誌上看到，讓我憧憬不已的人們....評價為很好吃....
食戟之靈4卷85~86p 田所 惠 真心祈禱
 之前的我，害怕遭到退學，所以只是不斷地逃避，可事現在，我終於第一次真心覺得我想留在這所學園裡。第一次覺得....我能夠認真面對自己所做的料理
我...還不想結束！我還想待在這所學園裡！我想和大家和創珍同學一起....做出更多更多的料理！所以....神啊----！！
食戟之靈4卷102p  堂島 銀 對四宮 小次郎說
堂島 銀 ：其實你已經察覺了吧？獲得勳章之後，現在的你已經不知道下一步該往何處去了。就這樣佇立頂點，連一步都無法往前邁進。對料理人來說，停滯就等同於退化。沒有在這場比賽中拿出你的招牌料理，是因為你不想讓我們知道，自己的料理已經停滯不前了吧。
四宮 小次郎 ：住口！
食戟之靈4卷105p 四宮 小次郎吃了田所惠的料理
但是....但是，為什麼會如此地...滲透人心呢？技巧雖然拙劣，但是每一道工夫裡面，都充滿了對「品嚐之人」的心意，繃緊的心靈彷彿正在解放。
食戟之靈4卷107p
你總是這樣固執己見，才很容易被大家誤會...但是媽媽知道，你其實是個溫柔的孩子喔。
食戟之靈4卷113p  堂島 銀 對四宮 小次郎說
拙劣卻能打動人心。那就是這樣的料理啊。即使身處於比賽現場，田所同學也很認真觀察即將吃下料理的人。我認為，這對於你開拓從頂點跨步向前的路，是不可或缺的事喔？
我已經有長一段時間，不去顧慮客人的表情與工作人員的聲音，只是埋頭做自己的料理。
笨蛋就用笨蛋的方式活下去...是吧。
食戟之靈4卷117p 堂島 銀 對田所惠說
想要熱情款待品嚐之人的精神，「關懷」妳的料理當中正帶有這種精神！從今以後，妳就繼續待在遠月，仔細磨練這個強力的武器吧！
食戟之靈4卷119p 關守 平與堂島 銀做賽後討論
關守 平 ：四宮之所以會停滯，是因為他太過聰明嗎？
堂島 銀 ：是啊。四宮總是只往上看，把認為不必要的東西全不剔除，只是一個勁地追求自己的料理。他擁有罕見的聰明才智，因此以壓倒性的速度，不小心到達了頂點。在身為一個店長主廚的器量成熟之前----料理人為了能持續朝高處邁進，不可或缺的事情並非捨棄，而是從各方面吸收長處的貪欲才對。
食戟之靈4卷134p 幸平 創真下決心
還不夠，根本就還不夠，這樣正好，我得更加精進自己的手藝！更加精進！
食戟之靈4卷157p 幸平 創真回想小時候爸爸說的話
幸平 城一郎 ：但是駁回
幸平 創真：疑，為什麼啊？老爸！你不是說很好吃嗎？
幸平 城一郎 ：聽好了，創真，我們家可是餐廳喔？客人是為了吃到符合餐館等級的料理，而來到幸平的。如果做出跳脫這個範圍的料理，也無法端給客人啊。
只有新奇的料理是不行的，必須做出符合高級飯店等級的經典蛋料理，然後，在其中加入一點會帶來驚喜的巧思。
食戟之靈5卷38p
輕鬆駕馭8口爐子的工作量，而且製作速度還在逐漸提升...每完成一份料理，烹調手續都會更加簡練，他正在進化啊！
食戟之靈5卷41~42p 堂島 銀評價幸平 創真的烹調方式
堂島 銀 ：有一個詞彙叫作「現場烹調」。不是把完成的料理端到等著用餐的客人桌上，而是在客人面前進行烹飪食物的表演。那會提高客人對味道的期待，而「素材」變化成「料理」的過程，則會讓人情緒高漲。
客人：哇...好強！一份接一份地做出來！超快的！好酷....
就像讓客人欣賞一場華麗的表演一樣....幸平緊緊吸引住了客人的心！
居然是已自己的本事...也就是烹飪本身來抓住客人目光，進而扭轉局勢啊！
食戟之靈5卷54p  薙切 愛麗絲吐槽幸平 創真
薙切 愛麗絲 ：你根本不是站在遠山頂點的料啊，其證據就是...你連僅僅200份的考題都是勉強完成的。
幸平 創真：對啊！真是急死我了啊！真是有夠失敗的，可是，我獲得了名為「失敗」的經驗喔。
食戟之靈5卷60p  堂島 銀所做的結業演說
在未知的狀況中不失冷靜，時時與食材進行對話，如果成為主廚，壓力更是沉重...熬過被不安和猶豫折磨的夜晚，還得應對各種突發狀況，想盡辦法度過難過才行。以料理人的身分生存下去，就等同於獨自一人在狂風大作的荒野理徘徊，越是不斷追求極致，腳步越是迷網，目的地更加渺茫。可是還有人一回神就發現自己止步於山頂，甚至已經失去歸途。但是，西望你門不要忘記，在遠月這個地方，有一群和你們在同一片荒野中留下足跡的夥伴。而這個事實將會，鼓勵不久後即將獨自踏上征途的你們吧。 衷心期盼各位武運昌隆！
食戟之靈5卷101p
幸平 創真：客人都很貪心的。只要我們拿出真正的好東西，他們肯定會發現的。而且身為幸平餐館的一員，我也無法忍受這裡就此蕭條，就讓我們用新式炸雞塊奪回客人，振興這條商店街吧！
食戟之靈5卷120p
不過，像那種沒有任何競爭力和獨特性的弱小商店街，會衰微也是當然的吧？今後還請幾位，多多光顧站內商店舌鳥店吶！
食戟之靈5卷125p
幸平 創真：活用商店街的特色，即使改變調味跟麵衣做法，不斷地重複試做，卻沒有讓人驚豔的作品。該怎麼辦才好？我們不必跟對方在同樣條件下決勝負嘛！
食戟之靈6卷58p
一色 慧 ：原來如此，創真的原點就在這裡嗎？部管需要跨越的障礙有多強大，創真都絕不厭於挑戰，這也是理所當然的，因為他曾經不斷地挑戰，實力與自己相差懸殊的父親。即便背負了整整489場的失敗紀錄！
食戟之靈6卷80p
一色 慧 ：這一碗拉麵裡面，究竟裝滿了多少創意巧思呢，走遍世界各地的城一郎，他的人聲舊濃縮在這一碗裡！
食戟之靈6卷84p
一色 慧 ：我卻也覺得，那對我來說好像少了點什麼....城一郎先生的料理正好符合我的需求啊！
幸平 創真：是嗎！我做的料理確實是符合他們3人最低限度的需求，可是老爸他，卻是考慮到要「最大限度」滿足3個人的慾望啊！
食戟之靈6卷97p  
我不是說過了嗎？那傢伙是個跟野貓一樣任性的男人。
食戟之靈6卷99p  
真受不了他...看來不管年紀有多大，浪子就是浪子啊。
食戟之靈6卷131p  
葉山 亮 ：我說你...吃了我的咖哩之後什麼感覺都沒有嗎？
幸平 創真：有啊。你超強的。
葉山 亮 ：啥？
幸平 創真：有料理人能做出自己做不出來的料理，這種事情，讓人嫉妒得不得了啊。
食戟之靈6卷136~137p  
但是，一直擔心自己有所不足的話，是永遠沒辦法端出任何一道菜的。對於幸平創真來說，在現階段輸給別人這件事，根本就不是問題。店裡的工作，還有料理對決都一樣，既然絕對不可以臨陣退縮，那就只好打消退縮的念頭，硬著頭皮上了吧？
食戟之靈6卷179p  
誰來當審查員都沒有關係！我只需要展現出！這就是我對於咖哩料理的答案！
超越日常的事物
食戟之靈7卷41p  
無論何時都會積極向前的創真同學，總是不斷地對我伸出援手，跟當時一樣來幫助我的創真同學，今天並不再我身邊...可是，他現在也正在戰鬥，雖然我不知道自己一個人能不能做到，但是創真同學....今天請你把勇氣借給我！！
食戟之靈7卷65p  
真正的美學並不會寄宿在那些，只會擺出漂亮假子的料理之中。美食的經隨舊存在於恐怖料理的未來之中啊！
食戟之靈7卷109p  
當我有記憶的時候，我就已經被丟進美食的戰場裡了，這個地方太安寧了！
食戟之靈7卷138p  丸井 善二
我並沒有出類拔萃的料理品味，體力也比常人還要差。所以我才更貪求「知識」！好讓一介庸才得我追上天才們的腳步！
他的頭腦裡面究竟裝了數量多麼龐大的學識呢？我們都稱呼他為---味覺萬事通。
食戟之靈7卷165p  
在名為咖哩料理的領域之中，義式料理與日式料理的嶄新邂逅正在持續發展！他也是一位開拓味覺地平線之人！
食戟之靈7卷168p  
當兩個有所欠缺的東西合而為一時，將會產生一個完整的個體。
食戟之靈7卷177p  
以辛香料為主軸，自由地表現出口感與溫度的千變萬化，這是將料理這個領域，變革一新的作品！
食戟之靈7卷184p   田所惠
我想要做出一道，讓人連我所生長的土地氣息都感受得到的咖哩！
食戟之靈7卷192p   田所惠
妳從那個小小的、小小的庭園中，展翅高飛之日。
食戟之靈8卷39p   幸平 創真
絕不願讓失敗終究只是失敗，幸平這小子表面上若無其事，骨子裡卻極度的不服輸。
食戟之靈8卷59p   幸平 創真
葉山他使用了我連聽都沒聽過的辛香料，做出了非常不得了的料理。我也想要了解更多不同的世界，親身接觸各種不同的食材跟烹飪手法，增加我自己的武器，然後把這些知識，全都住入到從今以後的料理之中，我想要變得更強。
食戟之靈8卷79p 田所惠
只要一邊做菜一邊想著自己重視的人，做出來的料裡就會變得非常好吃喔。
這是我在家裡的旅館裡學到的事情。如果要把心意投注在料理中，就在做菜時，想起某個自己特別掛念的人。
食戟之靈8卷105p 薙切 愛麗絲
料裡就是藝術，越是鑽研究越會閃耀美麗光輝。
食戟之靈8卷109p
薙切 愛麗絲：哎呀？你的臉色好像不好耶，昨天有沒有好好睡覺啊？
幸平 創真：啊---因為我試做料理到很晚，一回過神來才發現，天色都快亮了呢，不過妳不用擔心，因為這對我來說只是家常便飯啦。挑嘴的客人、磨得發亮的菜刀、一應俱全的食材，跟平常不一樣的試，我的面前有個難以對付的生意對手。
食戟之靈8卷115p
光靠著只會雜耍的工匠手藝，以及陳舊的創意，絕不可能超越美食之睿智。
食戟之靈8卷150p
騙人的吧.....那種料理人居然跟我們同年？我們必須一直跟那個天才互相競爭，直到畢業為止嗎？就算耗費一輩子時間，我們也絕不可能趕得上她....
這裡的學生應該也都是菁英料理人，但他們現在卻畏懼不已，太過強勁的天才，在發光的銅時亦會帶來陰影....對其他人而言，實屬不幸啊！
食戟之靈8卷163p
每一道功夫都太普通了。雖然說是便當，但料裡就該是華麗而充滿驚奇的才對，就像我的手鞠便當一樣。
食戟之靈8卷172p
妳也來品嚐一下，這種美味吧...以及比美味更深奧的東西。
食戟之靈9卷21p  薙切 仙左衛門評論薙切 愛麗絲
反觀妳的料理，就算今天的主題是壽司對決，我想妳也會端出相同的東西吧。妳所做的料裡當然是美味至極，但是，實際上，妳只不過是把自己擁有的技術，塞進那個便當盒裡而已...唯有便當才能傳達的美味，讓便當文化更進一步的工夫，以便當而言的樂趣與新鮮感，存在於妳的料理之中嗎？
食戟之靈9卷39p 田所惠
我生平第一次覺得，只要能享受自己的料裡就好了
食戟之靈9卷82~83p 黑木場 涼
料理人之間的關係，只有幹掉對方，或被對方幹掉，除此之外沒有任何關係。
廚房是「戰場」，料裡就是「武力」。不過在溫室裡長大的傢伙應該不會明白吧。料理所需要的事情，只有讓對方屈服，不明白這一點的人，只會做出上不了檯面的味道....給我聽清楚了，你們這些人所做的料理，就是跟垃圾差不多的遊戲！
食戟之靈9卷105~106p 黑木場 涼
對這個男人而言，讓人品嚐料理...就是在與對方互相鬥毆！他就是用這種方法使一切屈服，一路生存至今的嗎？
食戟之靈10卷16p
藉此引爆了人類的食慾以及本能！
食戟之靈10卷68p 幸平 創真
相信自己在那裡培養出來的實力！那就放手一搏吧！在這場比賽裡，把過去的自己以及過去的食譜，一併超越。
食戟之靈10卷133p  水戶 郁魅教訓幸平 創真
我看錯了你！對你而言料理！是可以如此輕意捨棄的東西嗎？
食戟之靈10卷135p 幸平 創真
你只是從巧的努力中汲取了最後的成果而已吧。不斷反覆進行試驗，失敗了無數次，正因為有那段過程，料理才會綻放光彩。製作料理時真正的喜悅，你根本不明白。
食戟之靈88話
幸平 創真：那樣的話，還是無法達到我所追求的味道，光只有尖刻的美味的話肯定不行，那樣就不是我的料理了，對，就是像這樣的感覺，各種豐富的味道和素材，集結於一道料理之中的感覺。
評審：非常具有獨創性！沒想到牛肉燉菜竟然可以擁有如此多重的味道！
食戟之靈88話  
幸平 創真：應該說我在開始進行烹飪之前，我一直在思考，至今為止，我所走過的道路，不斷試驗過的毫無條理的組合搭配，我動員了我所有的記憶不斷地構築搭配！在我的腦海中！！
堂島 銀 ：看來沒有停止過思考的人，應該是幸平才對，不停搜尋自己料理中千萬個足跡！這才是屬於一名廚師的真正閱歷，然後他構築而且的是一個令人進而忘返的夢想國度！
食戟之靈89話  巧·阿爾迪尼
但是下次絕對不會輸！你向前邁進一步我就向前兩步....不！不管十步百步都前進給你看，獸到的屈辱，絕對會奉還，我不會就此放棄。
食戟之靈89話 幸平 創真
以後不要再想著什麼用一次比賽就把對手的榮耀什麼的連根剷除。即使是失敗到了累積的自信自負全都灰飛煙滅那樣的地步，即使是從此再也無法振作起來般的悲慘回憶，到了明天還是得開店！那才是料理人啊。
必須要贏，如果不贏的話我就再也無處可去了，此時此刻輸了的話會死。涼君呢，他曾經生活的地方，是地獄一樣的廚房喔，要求他必須有所用處，否則就掃地走人。
食戟之靈93話 幸平 創真
總算是走到這一步了吶！現在才要開始，向高處前進吧，為了眺望更遠的景色！
食戟之靈100話 葉山 亮
我這是征服並率領著香氣
食戟之靈102話  幸平 創真
幸平 城一郎 ：創真作為廚師既沒有特別的天賦，也沒要求他一定到做廚師，但創真仍是不放棄的堅持到現在。認為創真與其他人不同的是，創真欠缺了普通人理應具有的東西。大家都想這樣想啊「因為對方太強，所以輸是沒有辦法」、「輸給天賦異才的傢伙也是沒辦法的」這樣，像這樣有意識或無意識的人會給自己的心蓋上蓋子，自豪和自尊心全是為了想保護這類的東西，但是創真他並沒有這種蓋子。對於自己不足的部分平靜與之面對的那份強大，這可是我也沒有的豈有此理的強大啊！
食戟之靈102話  幸平 創真
創真君料理中的靈光一閃，帶來那靈機的並非天賦才能，亦非直感，僅僅只是徹底的深入思考，不斷摸索嘗試貫徹到最後而已，這應該是任誰都做得到的事，但事實卻並非如此。「果然還是不行的吧」、「對手是嗅覺得超人葉山亮啊，怎麼贏啊？」、「怎麼可能敵得過黑木場涼他可是每天和薙切 愛麗絲 戰鬥的傢伙啊」，「這種的想也不用想啊....絕對是沒有辦法贏的嘛」、「天才會一直勝利下去，這肯定是理所當然的嘛」所以他們看低創真君的理由，要是承認了創真君，就等同於承認了自己並未付出努力的事實。
食戟之靈103話
真正洋溢獨創性的料理，光是品嚐心中就會浮現出那位料理人的臉。換句話說：「除了該料理人，皆無法作出的真正具有獨創性的一道」對於這樣的料理，吾等會抱持著對製作者的敬意，將其稱之為「必殺料理」！
食戟之靈103話
向這盤料理獻上我的全部
食戟之靈104話
準決賽那時的表情，那並不是從容不迫的笑容(會向前邁進的是我，絕不讓任何人靠近，你知道我背負著多麼重要的東西嗎)那是為了鼓舞自己，可說是近似威嚇的面相。
 食戟之靈104話
堂島 銀 ：葉山君，真是絕佳的料理，但是過於巨大的才能，終會向自身露出爪牙，但願你能好好的伴隨著那才能，一路走下去。
 食戟之靈104話
幸平 創真：那傢伙的盤子上，有著像執念一樣的東西。老爸我，走出幸平餐館真是太好了！
要不然就不會發覺到各式各樣的事，然後從今以後，只有我能做出的料理到底是什麼，我要去摸索出來，不然的話，我繼承幸平餐館就沒意義了吶。
幸平 城一郎 ：終於在同輩中，碰上了可以把至今為止的自己，一口氣吹飛的對手了啊！沒錯這就是相遇啊！倘若我們沒有相遇的話，料理人便無法向前邁進。就算是獨自一人面對著盤子，映照出來的，也只是至今為止，不曾改變得自己。
 食戟之靈105話
一色 慧 ：我想創真君肯定是悔恨到不行，所以才去的吧，為了了解自己，除了踏出自己的世界以外別無他法，即使要與贏過自己的對手面對面！不是那輕易做到的事，就是了呢！
 食戟之靈108話
幸平 創真：你想將這裡打造成怎樣的店呢？
現狀改變了話，自己要是不跟著改變，前進的道路就會被封閉。如果有真正想貫徹到底的東西，那就該放下矜持，不顧一切緊緊抓住才是。
 食戟之靈109話 幸平 創真
大概，也只是追著老爸走過的腳步，一路做著料理罷了，我要大大地見識一番，幸平餐館以外的料理的世界，藉此來開展新的視野，讓嶄新的光芒照亮我自己的料理！！
 食戟之靈110話
幸平 創真：和以往一樣的話，可不行啊！我想踏出去到嶄新的世界，我想賦予我自己的料理新的詮釋。
四宮 小次郎 ：我在日本開店的理由，現再得我，若要向上邁進的話，非這麼做不可。
食戟之靈110話
這傢伙每天受到那樣的責罵，對於自己的能力的不足，應該都影經深刻體會到不想在體會了才是，為什麼還能如此坦然地面對？為什麼不會灰心喪氣？
食戟之靈112話
他正在以難以置信的氣勢和速度吸收著！
哪裡有時間去灰心喪氣，因為我現在能將新的技術化為自己的本領，這件事實在是有趣到不行了啊！
食戟之靈113話
一定存在著只有法國文化及日本文化皆有所接觸的我，才能做出的料理。我之所以決定在日本開分店，是為了再次確認自己料理的基石，自己的根。

展覽地點：國立臺灣歷史博物館-展示教育大樓1樓大廳
時間：2014-10-14 ~ 2015-07-19
展覽簡介：
客廳裡，收音機中流洩出廣播主持人興奮的語調、當時代的流行歌曲，或是保健強身的藥品廣告，昏黃的燈光下，媽媽或姐姐帶著家中能幫忙的小孩們，埋首做著簡單重複的手工工作，這是許多人兒時回憶中重要的場景，也是撐起臺灣經濟發展中重要的一環。今天，隨著社會的快速轉變，家家戶戶客廳中埋首苦幹從事家庭副業的情景，已漸漸從許多人生活中淡去，本館透過「宅經濟‧臺灣家庭副業」館藏特展，帶領觀眾回到富含重要回憶的客廳場景，在家也要拼經濟。
在臺灣，家庭副業有著許多變化與不同面貌，然而在家工作，始終是多數臺灣副業不變的重要特徵。近代臺灣女性就業普及之前，家庭是女性最重要的生活及工作舞臺，因為照顧小孩、家庭而不能離家的女性，也成為家庭副業最主要的執行者。本特展展出各時代不同類型的家庭副業及其工具，讓觀眾看到她們如何勤奮努力，透過不停勞動的雙手，使家庭副業成為臺灣家庭重要的經濟來源，在困頓的年代裡撐起家用，在關鍵時刻厚植前進的本錢。
本檔特展分為「農閒拼副業」、「地方有副業」、「相約學專業」、「在家拚代工」、「加薪靠副業」5個單元，依時代點出家庭副業內容的不同。從早期農村社會中，利用自然資源、剩餘物資及農副產品，所進行的家禽家畜養殖、農副產品加工，到日本時代乃至1970年代依附於市場需求及工業機械化生產的家庭代工，以及近年來因應社會氛圍改變及科技發展，而出現的各式各樣新式家庭副業。臺灣家庭副業透過其靈活多變的特徵，呈現出背後臺灣人勤儉努力的天性，以及利用剩餘人物力、資源，以賺取更多收入來改善生活的不變宗旨，將持續以不同的面貌，存在於臺灣社會的每一個角落。
心得：
嚴格來說，我自己出生到長大，自己家裡從來就沒有出現，這種所謂家庭代工的東西，只有聽過別人家有做過，所以實際看到這些過去，只會覺得很有趣，但卻沒有什麼太多想法。
當然也可以其中看到台灣產業的變遷過程，別的國家可能歷經了幾百年，慢慢的演進改變，但是台灣大概一百多年吧，就從農業，快速的撞進工商業，到之後成長為資訊、文化產業，這中間會不會有什麼揠苗助長的後遺症，或是抄襲別人的所帶來的水土不服，一定有的，可是我只看到民間不斷有反省改善的聲音出現，可是政經界，非但沒什麼變，從古到今，依然故我。

展覽地點：國立臺灣歷史博物館-展示教育大樓四樓
時間：2014/10.17~2015/04.26
展覽簡介：
蒼茫開闊的海灣內海—臺江。
幾經政權嬗遞，卻仍為政治重鎮—府城。
懷舊氣味與流行風潮的混搭城市—南都。
17世紀以來，臺南的土地與人文面貌幾經結構性地改變，層層疊疊，成就此令人留戀的文化新都—大臺南市。
國立臺灣歷史博物館位處大臺南市的中心地帶，近年來，我們透過文物典藏的積累、實際的田野研究工作、相關展示的舉辦，積極地與臺南的土地與人群互動，挖掘了許多深埋於臺南的過去、而現在仍不斷演進的故事，深刻感受到此地歷史記憶的豐富與深刻內涵。
「臺南進行曲」特展以家族文物為中心的「家族進行式」，以及文化風貌為主題的「南都風情」兩大展示主軸，把珍藏的臺南故事展現在眾人的面前。透過臺南地區古今家族生活軌跡來看世代的傳承與記憶，並反映臺南特有的文化品味，藉此與懂得臺南、或對臺南有興趣的觀眾們，一同分享。
家族進行式
我們以家族故事的發生時代為順序，呈現台南地區幾個別具濃厚歷史記憶的家族文物。從截然不同的家族故事中，我們可以感受到台南社會發展的時代歷程，也可以感覺到族群的多元與文化的混雜。
現居於東山東河里（吉貝耍）的段家承載著特有的原住民族群記憶；世居府城五條港的石鼎美家族，以科舉文獻典藏著由商而紳的家族記憶；玉井竹圍江家，經歷了噍吧年事件的波及與社會重組，是鄉野闢地而興的官紳家族聚落；善化小鎮牙科醫師兼業餘攝影家陳崧波，用影像記錄了1930-1960年代間臺南人的生活記憶；自中國山東來到安平落腳的王家，透過60年前搬遷來臺的家族器具，述說他們的遷徙故事。
心得：
像新板特區附近的林家花園、台北新生公園旁的林安泰古厝一樣，台南也有很多這樣的家族古宅老房，每次參訪時，我最大的好奇，便是，為何他們的宅邸會被保留下來，而一般的民眾，就必須面對拆遷的命運，而又為何，他們得以形成這麼大型的家族體系，我的原生的父母系，都無法呢？
實際思考、整理之後，就能夠清楚發現為何他們會被保留下來。
因為，他們的祖先不是從商巨富，就是在朝為官，說白了，也不過是背後有經濟力，和政治力在撐腰保護，才能夠讓他們的房子這麼大，還有園林、小橋、流水等，一般的窮苦百姓，有一個地方得以窩著，就已經很感謝了。
當然，也不能忘記他們自己家族的向心力，好像沒有歷經什麼分家產的考驗，大家也都以身為家族的一份子為榮，為著家族的未來，努力打拼著，回憶我自己的家族史，既沒有成功致富的商人，也沒有以賤賣美夢為業的政治人物，有的就只是些，安分守己，認真工作的人。
最常聽到的事蹟，不是賺大錢，而是被某某個好朋友倒會錢，好吧，我也不想說什麼，在我回憶當中，他們都是一群很可愛的人，雖然沒有形成像別人那樣的大家族、大豪宅，但他們的歡笑、哀傷，都陪伴著我長大。
看似充滿距離感的歷史，卻因為家族的故事而近在眼前。這些故事不但成為家族記憶的一部分，更成為下一代開展文化認同、另闢生命軌跡的起源。
南都風情
零碎而和緩的海岸；遼闊的瀉湖、廣袤的平原、與時遷異的河道，台南特殊的自然環境，吸引了農商社群至此安身立命，迅速成為在地化社會，也奠定建都立府的基本條件。因此在歷史變異歷程中，台南留存諸多層次分明、形式互異的文化遺跡，卻又能融合成並行不悖的城鄉風貌，有行的古蹟、美食、舊巷老屋，到無形的人文生活習慣，不但成為台男人的文化標誌，也引領著台灣近代本土風格的走向。
相對於家族延續的概念，府城內有些留存至今的建物、人事、物件，已呈不同的面貌，也發生了概念的轉換，在此以「港道」、「曬鹽」、「祭祀」、「食茶」、「歌聲」等五個主題，概述人與環境的關係、人與信仰的關聯，乃至於生活餘韻中的品味與娛樂層次，這些臺南生活的吉光片羽，反映了溫暖的人情風貌，更是新舊臺南人引以為傲的文化底蘊。
心得：
來台南超過一年，大台南該去的都去，講到港道就會想到悠悠留著的台南運河、五條港，講到曬鹽就會想到日正當中、白花花的北門營盤田、七股鹽山，講到祭祀便會想到鑼鼓喧天，人聲鼎沸的媽祖、保生大帝、關聖帝君等的民俗活動，講到歌聲就會想到舊情綿綿、懷念故人的關仔嶺之戀和安平追想曲，這些東西，每一個都形成助長成長為台南文化的其中一支。
要說什麼，會讓我聯想到台南，我可能會回答，一個公園、一座籃球場、夜晚涼風、幾個年輕，外加一個大叔，其中有一個高中生，讓大叔魂牽夢縈、奔流詩泉，為她撰寫了一本詩集，當然這是我自己的台南，每一個人都有屬於自己的南都風情吧！
那可以視為意象，會是換個解釋，稱為對於一個城市的回憶。我旅程上，都是一個人，大部分都是孤獨陪伴著我，但也因為這樣這些風情，才被很深刻地烙印在我的體內，未來，如果有未來的話，帶愛人或孩子們，又會有不一樣的回憶。
雖然我是很喜歡以前那個時代，所有照片裡看到的東西，可是這樣總是迷戀他們，說實在是很病態的，只能抱持著一種，懷古而不守舊，以前有以前的美的地方，現在當然也有現在美的地方，我會比較喜歡以前，也是因為我很難，實際體會到以前醜陋的那一面，而現在的，則是我難以忍受的，所以才會產生這樣的情節。
最好還是持平的看待兩者，把兩個時空交錯在一起，比對思考，看有什麼方法，讓現在變得更好，既能夠享受著繁華建設的發展，另一方面又能夠保存各個城鎮鄉的獨特性，以前的能力還沒到那邊，接觸的領域也不如現在寬廣，那麼這個工作，就交給當代人來煩惱吧！

 
 
 
 

《在地人的可恥》
 

初春，偷偷佔據府城林森路，台南大學，南英商工周邊，和億載金城裏面，一波波由鮮黃色小花，所堆疊起的海浪，隨風吹拂，彷彿搖盪出叮噹！叮噹！的旋律，飄入路過的行人，使他們無不停下來欣賞，高舉相機，自私地想保鮮她短暫得每，這些花叫做「黃花風鈴木」。
去年，剛來的時候，新環境，新職場，新心情，什麼都在重新適應，完全沒有閒情逸致，去注意周遭，隨氣溫改變的街景，即使沒有那個心，還是在有意無意的情況下，趕上風鈴木逃跑的尾巴，先鋒似的大夥，都已經凋謝，府城內，只剩下零星的，些許的在那邊孤高自賞，花季過了，就必須在等待明天，看著月曆的紙張，一頁頁地翻過，一月過去了，一季過去了，一年到最後，即使不願意，他還是要求去。
很快地，我便有機會，真正的親身站在花團錦簇的樹下，品味這帶著黃燦燦色澤的春之序章，看著大家都停下來，不停地拿出相機拍照，突然感到很悵然，這個問題也是我思量很久的，科技發展所帶來的3C產品，究竟是使人進步呢，還是退化，到不如以前的人？
這不是復古病症，也並非懷舊感傷，而是對自身所處的時代，進行反省，相機很方便，面對這樣的金黃色春朝，隨開即拍，拍完上傳臉書或IG，和朋友分享，花的美到了這邊，就停留在一個個讚之前，如果是部落客，至少還會整理照片，認真的發一篇文章，可是其他人，也包括過去的我，就沒有對美感繼續，深入的再追求。
斷了，對於美的省思、沉澱、追尋，就被科技硬生生的打斷了，只舉我自己本身的例子，我寫不出像王維那樣有畫的詩歌，更寫不出有畫面的戲劇，角色造型完全不及格，聽不到他們的聲音，聞不到他們的氣味，觸碰不到他們的體溫，感覺不到他們的心跳，這都是因為，我對藝術上的喜好，完全被科技所短暫迷惑，而忘了向前學習下去。
對文字的運用，對藝術的了解，各方面，都遠不如古人。從什麼時候開始不畫畫，因為相機太好用了，什麼時候不再玩黏土，積木，其他較具創作的玩具，因為電玩，比較有刺激；身處在黃色的自然中，我驚覺到，人對科技毒藥般的依賴，以及他對人體內，那股喜歡美，想創作美的消滅破壞，是不是，在面對自然美景之前，設法不借助科技的力量，就算沒有學過，就算沒有天才，也試著用文字、用色彩、用音符，用動作，用話語，讓美得以寄宿其中，傳承下去，轉化成不同的形式，永久地存活下來。
黃花風鈴木是大自然的產物，而3C產品是人類運用科技，所設計創作出來的，科技會有其極限，而大自然和人類是無限的，怎麼能夠讓一張張片刻的影向，限制著，框架住，擁有變動且永恆的創造的能力。
風鈴木，季節到了，自然會綻放、凋謝、結果，這是自然法則在背後推動，但人就沒辦法，必須歷經探索、鍛鍊、萃取、提煉，日以繼夜，反反覆覆，就算做到這樣，還不保證能夠開出生命之花，但並不因為，就不嘗試去做去追尋。
大自然控制的春暖花開，很美很令人陶醉其中，欣賞之餘，別遺忘那一顆，深埋在每一個人體內的種子，無論遭遇多大的風風雨雨，都要讓其燦爛出，驚艷出署於他自己的風景。

《巴黎的憂鬱》是法國詩人波特萊爾的一本散文詩集，我很喜歡，當然那裏面寫的，是屬於他的憂鬱，那如果是我呢？出生、成長，求學，工作都在台北的人來說，有什麼是我對台北的憂鬱呢？我想可能是最近在雙北，不斷推出的建案，最讓我感到憂鬱吧！
最初，會離開居住29年的台北，純粹是因為「我打從心底討厭中華民國」，以前懵懂無知就算了，開始參加社會運動之後，慢慢地發現，台北是中華民國的首都，可是台灣的首都是台南，中華民國和台灣兩者是完全不同的事物，不可輕易的混為一談，可是從政府、企業、媒體都把這兩者畫上等號，我討厭，我想改變卻改變不了，不如遠去，所以沒過多久，我便離開了台北。
也許，台北的繁華，對別人來說有多美，但是我一點都不想多看一眼，因為那被是高房價、高開銷、高工時的沉重，也許，台北有過我許多青春的歲月，我還是打算和那每一條街每一片落葉，許多不在身邊，卻留在心中的名字說再見，是因為有你們，才讓我沒發現到關於台北的所有真相，既然沒有了你們，那我也沒辦法，再忍受與中華民國活在同一個區域，台北，再見。
我很沒用，養活自己的能力，在學校教育中培養得很爛，所以賺得非常少，根本沒辦法像別人那樣，有錢的去美國 沒錢的去澳洲 要賺大錢的通通來去中國大陸，我選擇台南，以一個水電工，在這裡討生活，雖然如此，台北還是我的故鄉，所有的親朋好友居住的地方，我大概每個月會回去一次，只是每次回去，和家人團聚的感覺，很快樂很幸福，但只要我去台北的周邊繞了一圈回來，就可以感覺自己的憂鬱症，又加重了。
從過往出生、成長、工作、閒晃，所熟悉的地方出發。這一年，新北市變了好多，新板特區往南感染給土城，再從土城環河西路出發，沿線的浮洲合宜，文化新巨蛋，雙和河畔的遠雄左岸，像劍一樣，一把把插在土地上，越過大漢橋也是一樣，從新莊副都心，那些建築物成長的速度，只能用噁心來形容，病毒又向外散播，右邊由三重、蘆洲、八里、到淡水無一倖免，左邊的樹林、鶯歌、三峽也都學壞了，除了老街以外，還剩下什麼？動物、雲彩爬山一點都不稀奇，你有看過高樓大廈爬山，到最終佔據整個林口台地的嗎？文化一路頭的龜山A7遠雄合宜和文化一路尾的林口A9和世大運選手村    ，這些到底是在蓋什麼。
每次想到這些，不禁讓我懷疑，上街頭參加社運，能停格這一切嗎？換政黨地方首長，童年留得住嗎？歲月喚得回嗎？當然這個狀況，不只雙北有，我所知的台灣西部幾個重要都市，桃園、新竹、苗栗、台中、台南、高雄都在大興土木，進行著蓋房子的競賽，而那些我尚未親身拜訪的是又如何呢？我想或許『全台灣」都一樣，誰都跑不掉。
建商要蓋房，銀行收利息、政府分杯羹、媒體來助虐。身在他鄉的人，怎麼救？自己所愛的地方。這問題，的確超越藍綠、無關統獨，所面對的是好幾世紀以來，最頑強的，掌握最多資源的獨裁暴君---資本主義。
是的，任何事物，在資本主義面前，都顯得異常卑微，因為對他來說，什麼都是商品，什麼都可以拿來買賣，萬般皆垃圾，唯有財富高，而資本主義，又最會跟政治掛勾，那就有趣了，政治人物想做任何事情，遇到反對聲浪，只要抬出資本主義的話術，就能夠分化敵人，使反方自己陷入內部矛盾，意見不和的處境，他在因此順手推舟，請媒體代為抓刀，還有什麼政令無法推行，還有什麼開發案會受到阻撓呢？
一個國家或政府，如果任何事情，都逼得人民團結起來，上街頭抗議，甚至革命的話，那最應該反省的是國家和政府吧，可是往往，卻要求人民自己去適應，去調整心態，哈，我才不會上當呢，即使我現在還是對這一切，無能為力，但也只有現在，不會到永遠，我希望在文學和藝術當中，找到解救的方法，就算要花多久，我也會成功的。希望能因此改善自己所患的「台北的憂鬱」。

不大的島嶼，裡頭有一座城市
城市裡住著歡樂又自在的居民
天亮了便工作，太陽還沒下山便休息
大家為了城市為了自己從不懈怠
一直這樣下去不是挺好的嗎？
怎麼知道他們之後會看走眼
而招惹上無法解決的難題，就此萬劫不復
因為看到別人有什麼自己也想要有
這座城市的居民，開始自己所居的土地下
養著一條棕色的嬌小玲瓏的花龍
小小條的龍，看起來可愛又無害
居民們愛煞了這條乖巧聽話的小龍
只是，小龍只有一條，怪孤單可憐的
一年之後，他們又從外地帶來了小粉和小紅龍
原本這三條龍，只飼養在城市中心
可是小棕、小粉、小紅龍一天一天的長大
城市的中心已經裝不下他們龐大的身軀
居民們便決定為他們開築隧道任他們伸展玩耍
成熟的龍自然會發情，也很自然產生他們的下一代
又為了這座城市各種顏色的新生龍
有深綠有深藍有黃他們總是高興的歡迎新生命
最初養龍的那一批人，從工作崗位退了下
由後一代的人補上，接替飼養龍的工作
龍的食量也和他們的身軀一般，茁壯變長
原本的餵養的份量，今年還可以，明年便不行
龍一餓，便會吵鬧不滿足還會任意擺動身體
從那天開始，這座城市的居民工作不再是為了自己
是為了滿足這些地下龍族永不會休止的食欲
不管龍有沒有經過，都要對龍的肚子負責
龍只知道吃喝只知道長大，才不在意居民的辛苦
這一代的人受不了這樣的壓力，提出屠龍的方針
哪知道調查後，才知道這些龍早和城市合為一體
屠一隻將會翻天覆地，這座城市可能承擔不了
沒有一個人敢下如此決定，或是肩負那樣的結果
問題也就這樣一拖再拖，老的退休少的上來
下一代的人早遺忘為何要豢養這些龍
只知道他們被教導必須要從早到晚沒天沒夜工作
既沒有辦法，也無法反抗的跳脫如此的困境
龍的壽命比人還要長久，這是最初人所沒想到的
當他們的壽命休止時，龍還是繼續存活下來
也不知道這原本歡樂又自在的城市的主人
到底是地上的人類，還是地下的龍族？
別怕孤單，聽說島的另一端的某個城市
居民也開始重複做著他們曾經做過的事情

探索台南60
探索台南，解開台灣地圖上未知的區域
 
 

 
 

親愛的S：