越努力，越幸運

這天晚餐，旅行社帶我們回飯店以後，便放我們自由行，因為大家想要去國際通逛街，所以搭計程車過來。

在國際通來來回回，逛了一下，家人們一直沒有選定想要吃什麼，我倒是被一家鐵板燒的店面給吸引，最後也就拖著他們，走進這家SAM'S Maui 鐵板燒。

請原諒我孤陋寡聞，因為在台灣，我從來沒有進到，這種美式的鐵板燒用過餐，甚至連一些高檔的鐵板燒店，我的經驗也很少，因為不是一個饕客，平常對於吃，都是吃粗飽，並不會主動去尋找有名的店，來去品嚐。

會亂吃，更多是因為我出去旅遊，到了那邊，就去那邊找東西吃。

這家鐵板燒，和台灣不一樣的點是，每一張桌子前面，都會有一部分的鐵板區，那邊是讓廚師表現手藝的地方。

至少以我在台灣的經驗，市面上常見的，都是大家坐在單一個鐵板前，然後廚師為所有人服務，像這樣單獨為一桌的人服務，如此用餐經驗，我是第一次。

因為是吃鐵板燒，大家就各自點了一份套餐，我的主食是選擇牛排，然後又額外加點了一個，有特別造型的杯子。

為我們服務的廚師，他不是日本，或是沖繩當地的人，而是交換學生來鐵板燒店打工，印象中是尼泊爾的人，到沖繩用餐，然後讓尼泊爾的廚師服務，這果然還是出國才能夠經驗到的。

這家，鐵板燒上菜的順序，先是濃湯，接著是生菜沙拉，當我們還在資生菜沙拉的時候，廚師便過來幫我們服務，他主要會爆炒洋蔥，還有其他人所點的主食，有豬排、蝦子、干貝這樣。

它鐵板燒最特別的是，廚師邊炒食物，還會邊和我們互動，雙手拿著香料，在那邊是耍，那過程就像在看表演一樣，至少我沒有在台灣鐵板燒，看過同樣的。

不過，表演啊耍花樣，那些都只是噱頭，這家是一家鐵板燒餐廳，最後還是要回歸，它端出來的東西，好不好吃？

我這個人對於吃，標準非常低，也可以說嘴巴吃不出「什麼是好吃難吃」，因為有新奇的表演可以看，然後整個用餐體驗，也讓我感到新鮮，這家的鐵板燒，我自己就已經給過了。

結果，詢問爸媽他們的意見，他們覺得食材沒有到很好吃，像我的牛排，火候掌握不足，煎到有點偏老，最後就是這頓，每個人也都接近台幣1千元，會讓他們覺得不值得。

哈，我家人對於食，標準真的很高，我是從頭到尾都覺得新奇，因為這樣的店，在台灣我還沒有遇過，然後結帳的時候，那麼像哨塔的杯子，我也能帶一個全新的，回家做紀念。

嗯，有這樣的用餐體驗，還有有趣的紀念品，我是覺得已經可以了，對於吃，並沒有要求那麼多，大家吃完結帳後，家人要直接回飯店，而我則是繼續逛到捷運站，最後搭沖繩當地的空鐵，回到飯店。

對於旅行，始終都是追求一個全新不一樣，從未有過的體驗。