還記得去越南旅遊的時候,當地的地陪有介紹,那時因為沒有買,不過對這種高級咖啡留有印象,加上從來沒有喝過,所以會想要嘗試一下。

 

我和堂弟來到西門町老牌的咖啡店,蜂大咖啡,堂弟這段時間在研究咖啡,我從他那邊聽到很多咖啡的知識,不過也只是聽,我並沒有那麼喜歡喝咖啡,更多是喜歡嚐鮮,他來這邊是準備買咖啡豆。


 

本來不知道,後來了解咖啡豆一包,能按比例泡出多少杯咖啡以後,同時這裡面還存在混豆的情況下,我聽到更多是在搖頭啊,這咖啡還真是低成本高收益的飲料,難怪現在這麼多咖啡廳冒出來。

 

還好我並沒有咖啡癮,純粹是淺嚐即止,原本我們只是來買咖啡豆的,後來看到它的菜單裡有麝香貓咖啡,我便提議要坐下來喝。


 

來的時候,店門外已經在排隊,它有分為單純買咖啡豆,以及入內喝咖啡,現在因為麝香貓咖啡,我們變成兩個都要,排了超過半小時,才順利入座。

 

我們各自點了杯麝香貓咖啡,這樣一杯300元,算是刷新我喝過,單杯咖啡最高的價格,等咖啡送到面前,立刻拿起來喝。


 

很感嘆,原來這才是好咖啡的溫度,並不會感到苦澀,咖啡在舌根會散發微微酸,如此比較起來,外面那些大牌連鎖咖啡品牌,低價位的咖啡,根本不能被稱之為咖啡,只是顏色味道很像的咖啡水。

 

麝香貓咖啡據說是貓的大便,所以也叫做貓屎咖啡,無非是經過他們腸胃消化,排出來的咖啡豆,然後拿去研磨成咖啡粉。


 

也是堂弟有研究,我才會了解這麼多,真正懂得人,喝到後面都會自己買咖啡豆來磨來泡,就是可依照自己的喜好,調整咖啡的濃淡顆粒,最後所泡出來的咖啡味道,都會略有不同。

 

正是因為這邊喝過好喝,純正的咖啡以後,我減少購買連鎖咖啡廳所賣的咖啡,還有便利商店那些瓶裝罐裝的也很少喝,既然要喝去喝純的,不然就不要喝。

 

 


 

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岳浪

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