越努力，越幸運

板橋後站商圈沒落好多年，我都會從周圍經過，這邊的店家換了好幾批，人潮很難再回到輝煌的一半，也是突然想到這裡，那天辦完事便繞過來，已經過了飯點，看了幾家選了這家。

鮮五丼是三商巧福的關係企業，我也是慢慢發現，餐飲品牌是這樣玩法，經營一個IP，一個成功做起來，就會繼續擴大，然後用不同的特色再重新創一個新的IP，至於沒有做起來的，往往會選擇結束營業，畢竟下一個會更好，都是這樣玩的。

我點的是麻婆豬排，上來就一個飯、湯，和我加點的溏心蛋，貴不貴也就那樣，台灣物價必須習慣，至於味道我蠻喜歡它的麻婆，淡淡的麻，然後不會辣，對於只好吃小辣的我來說，口味剛好合適。

像這樣的店，因為是連鎖，同時還是某某的關係企業，爆雷的機率很低，我現在覺得在餐飲這塊，連鎖都是這樣，品質很穩，相對變化創新較少，以後我還是會更多嘗試新創，或獨一無二的IP，這種即便看到，也會自動跳過。

不是人家不好吃，是我更加追求意想不到，如此而已。

在這邊用餐，還發生意外插曲，我這天是為了去雄獅旅遊辦事，結果在吃飯的時候，人家打來說，資料影印的時候，被弄髒了，問我能不能再過去，好吧，吃完飯我又繞回去雄獅所在的文化路。