對於海鮮,我並沒有強烈的喜好,什麼螃蟹、龍蝦,就算價格合理,也不是我常會去吃的餐點。

有些人會喜歡的國外去大吃特吃,我也是旅行社有安排才會順勢想用,這次的韓國之旅,印象中各種海鮮都吃了,我並沒有特別想吃,只是人家端到我面前,才會去動手。

 

機張長腳蟹  +蟹膏炒飯 (6).JPG

機張長腳蟹  +蟹膏炒飯 (7).JPG

 

導遊先讓我們在機張市場逛街,時間到便引著大家進到餐廳,入坐之後,每一桌的桌上,都擺滿了長腳蟹身體的各部位。

體型較小的螃蟹我是有吃過,不過腳如此長的,印象中次數不超過一個手掌,並不是吃不起,更多是面對這種需要動手的,我本就興趣缺缺,最常吃的都是魚類,了不起吃蝦子和龍蝦,螃蟹最少碰了。

只是既然都遇到了,我還是盡可能去吃,吃這種長腳蟹,是需要工具輔助的,螃蟹的腳有分為兩對粗壯的螯,以及較細長的腳,現在全都擺在我面前。

所謂的工具,很像我平時上班所用的老虎鉗,作用就是為了破開堅硬的外殼,這東西是需要熟練度的,我很少吃,所以吃的速度很慢很慢。

 

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機張長腳蟹  +蟹膏炒飯 (9).JPG

機張長腳蟹  +蟹膏炒飯 (10).JPG

 

長腳蟹的肉實際吃的,我必須得說,還是蟹肉棒的味道比較好,問題時那個是加工食品,而眼前這些蟹肉,才是真實的,這點只能怪我的味覺,被蟹肉棒調教過,所以在吃到天然的時候,反而不太能夠接受。

這餐除了長腳蟹的蟹肉,主食是蟹膏炒飯,還有一些配菜,裡面最讓我驚艷的,是吃到韓國這邊的麻糬,很少見啊,不過對於處理紅豆餡的方式,和台灣這邊很像。

 

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機張長腳蟹  +蟹膏炒飯 (5).JPG

 

邊吃飯的時候,導遊還為大家準備了韓國特有的香瓜,口感也很新穎,這東西我在台灣就沒有看過,應該是沒有外銷到台灣來,瓜肉清清爽爽,透著淡淡的甜味,台灣的瓜類水果,可能為了迎合台灣人都口味,這幾年都太甜了,偶爾吃一次還行,不過那個味道,早就和我小時候,吃的水果不太一樣,韓國香瓜就不會像台灣,那樣的死甜。

 

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吃完這餐,我是覺得這也是因為出來玩,所以才會吃螃蟹,之後回台灣,也不太會特別去找來吃,沒有到很愛,這次也是當旅遊美食品嚐,下一次再吃,大概又會隔很久了吧。

 

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岳浪

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