越努力，越幸運

吃飯的選擇，是我在旅遊時，最困難的一環，因為我就不是那種，會深刻關注美食資訊的人， 當然明白要做功課，所以會在出發以前大概查一下。

這家馬路益燒肉飯，是去年我姐他們，原本計畫要到澎湖旅遊，可是臨時出了問題，最後取消，不過行程安排就流到我的手中，而這家便是他所列出來，可供選擇的。

我們前兩天住在澎湖喜來登酒店，因為我們是租車，所以還是開車過來，找車位以後，再徒步走過來。

到了馬路益燒肉飯的第一感覺是，這家店的店面空間真大，一樓扣掉廚房以外，全部都是座位，而二樓還有，我們很幸運，有找到一樓的位子。

拿到菜單掃了一下，自然是選人家的招牌燒肉飯，搭配臭豆腐和鮮蚵煎，這家的燒肉，會讓我聯想到中秋節時，所吃的烤肉，口感紮實，還有附上荷包蛋與醬菜，可惜不是青菜，不然這家燒肉飯，會覺得價值連城。

而臭豆腐，可能是澎湖的口味，並沒有炸的很酥脆，還保有原本豆腐的柔弱，只有外皮薄薄的一層，能看出快火炸過。

那份鮮蚵煎，最讓我意外的是，澎湖這邊，居然是以蛋作為本體，不像台灣本島那邊會有大量太白粉勾芡，是蔥蛋當作本體，然後在裡面放入鮮蚵，因為和台灣不同，所以讓我感到很新鮮。

這算是我們在澎湖，所吃的第一個晚餐，體驗很好，每一樣餐點，都有它們各自亮點，而且價錢還很便宜，如果是在台灣，光是燒肉飯就破百了吧？

正是因為有這般良好的用餐體驗，馬路益燒肉飯我會記在心裡，以後如果還到澎湖旅遊，還是會推薦給同行的人，帶他們一起來品嚐。