無意間,在老家附近,發現一家新開的拉麵店,只要家裡沒有煮飯,我都會一個人出來亂逛,看到有趣的餐廳,可能會先記下來,也有可能直接走進去體驗,這家店屬於後者。

我也不會刻意追求,每一次外食都要吃大餐,完全是享受那不期而遇的喜悅,這家店開在小學的附近,我真覺得這附近,雖然是板橋,但是那種邊陲到不行的地方,這邊人潮也沒有很多,怎麼會選擇這裡開店啊?

 

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因為有這樣的想法,所以有遇到,都會留點心,對這家抱著「怎麼會開在這裡?」的心態,走進這家店。

店面呈現長方形,有盡可能將內部,佈置的具有日本風的氛圍,但是我吃拉麵並不會太過在乎這些,餐廳最重要的還是東西好不好吃,其他的只是過關以後的加分題。

 

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拉麵本體,便宜的在125、135,再上去就165~185這個區間,我選了濃郁蒜香豚骨拉麵,搭配B套餐,最後又加點了一份玉子燒。

先從小菜說起,玉子燒這道菜,浪爸在家也會做,不過甜鹹的部分他抓不準,這家雖然做的不錯,每一塊都很爽口,可是太貴了啦,就這樣的份量,跟我收40元,拜託,不至於吧。

 

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胡麻玉米筍,玉米筍是吃食材,那想要做出和別人的差異性,便是胡麻醬,我其實吃不太出來,它的醬是自己調的,還是現成的,反正味道很吸引我。

 

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最後那碗濃郁蒜香豚骨拉麵,湯的部分還可以,因為我是喜歡蒜香的,湯也夠濃醇,可是他的麵,吃起來會有種廉價感,咀嚼起來好空虛啊,我不喜歡這家的麵條,還有那個叉燒肉片,太薄了,也許味道還可以,但是叉燒那麼薄,吃的時候,只會讓我感到cost down。

 

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來的時候,剛好臨近萬聖節,所以店門口,有不知南瓜頭的稻草人,而店內的佈置,也能看到店老闆的用心,可是它的拉麵,並沒有讓我願意來當回頭客,雖然拉麵店越來越少,但住家附近,還有其他更吸引我的。

 

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這家純粹是來嚐鮮,之後也不會推薦給家人,讓我和其他的美食餐廳相遇吧。

 

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岳浪

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