越努力，越幸運

真是的，我從烏來的雲仙樂園這樣逛起，到了烏來老街，明明接近中午，也沒有在那邊用餐，最後還跑到新店裕隆城，從頂樓逐層的逛下來，自己肚子會感到餓，但是看到百貨公司內的餐廳，哈我直接就縮了。

吃個飯而已，不至於這樣搞，那個價位別了吧！所以我還是決定，回板橋再來找吃的，從新店回家，一路上也不是沒有餐廳，但就是沒有看到自己有興趣的，這個時候就想到土城，未來我將會搬到土城居住，所以這段時間，都會想要尋訪，未來的家附近有什麼可以吃的餐廳，變得常常往那邊跑。

以前覺得土城是文化沙漠，連一家像樣的書店也沒有，現在覺得搞不好也是美食沙漠？可能我還不熟吧，是最近才開始，四處探訪美食的行動，這個時候我就看到了這家「鍋太爽」。

火鍋對我有無比的吸引力，以前有三媽臭臭鍋還好解決，只是現在三媽漸漸退出小火鍋的市場，取而代之的是大呼過癮，如果當地沒有大呼過癮，那麼整個火鍋市場根本是群雄並起。

像這家鍋太爽，目前我也只遇到這麼一家，之前在這附近晃的時候，便已經有注意到它，這都餓了這麼久，就來嚐鮮一下，看這家火鍋店，能不能放入口袋名單之中。

看了餐單，火鍋的價位是我能接受的，只是我這個時候點餐，發生了點錯誤，本來我是點泡菜鍋，結果畫到了藥膳鍋，最後影響到自己的用餐體驗。

我另外還加點了豆皮以及玉米筍，最初預期的是，它的火鍋會像其他店一樣，小小一鍋然後也鍋底也很淺，可是當老闆端到我的火鍋上菜時，著實有點吃驚啊！

先不說我的加點部分，首先這家店所用的鍋的尺寸，就已經是我遇過最大的，市面上太多的火鍋，單是那個鍋的大小，就讓人吃得不甚滿意，這裡所說的並不是三媽的那種小火鍋，而是跳脫三媽的框架以後，自行研發創新的火鍋品牌。

即便是埋入式的湯鍋，同樣裡面的容量，只會讓人覺得不夠滿足，這家鍋太爽，是那種你看到鍋的大小，便感到很滿足的。

再搭配上我加點的料，那一餐吃的相當滿足，唯一美中不足的是，我點錯了湯底，那個藥膳鍋不是我的菜，我嚐了幾口湯以後，就沒有再多喝，專注在吃菜和吃料。

新北是寒流的第一站，我們往往會面對最強的冷氣團，所以每到冬天，我如果外出用餐，都會選擇吃火鍋，這附近的火鍋，我想得到的，大概都去品嚐過。

覺得一家火鍋店，想要吸引住客人，要嘛是湯底獨特，不然就是便宜的吃到飽，如果湯底不行，大概吃一次，就變成拒絕往來戶， 而吃到飽假如又賣的很貴，我想也不可能嚐嚐去吃。

這是吸引客人，再來是抓住回頭客，我個人最看重的是份量，就是同樣的價錢，但是我可以吃到更多的料，這樣的火鍋店，就會吸引到我，而鍋太爽就是這樣的火鍋店。

它的份量真的很足，只要靠這點，就已經讓我想要回頭了，這次是自己發生錯誤，那個藥膳並不是我想要品嚐的，會再給它一次機會，看看不同的湯底，能不能吸引到我。

反正離家還算近，所以還會再來。