原作:附田祐斗
作畫:佐伯俊
類型:少年、料理、校園

食戟之靈1卷187p 幸平 創真 對 薙切 繪理奈說
幸平 創真:不斷嘗試新的事物,即使最後失敗收場,也能感受到料理所帶來的歡悅。雖然這只是我的想法,但我覺得只知道「正確答案」的人,「做出更厲害的東西」這句話是無法領悟到的。

食戟之靈1卷204p 幸平 創真 對 薙切 繪理奈說
幸平 創真:是,是。
薙切 繪理奈:甚麼啊!你這是甚麼態度!
幸平 創真:啊....我可是很忙的阿。心中自己想著,數不盡的食材和數不盡的烹飪方法,我全部都想嘗試,我想要試著前往料理的無盡之路!即使號盡一生,還是遠遠不夠...

食戟之靈2卷61p
沒想到用法式手法來做飯糰,能不拘泥於國境和流派...是多麼自由的料理啊!

食戟之靈3卷37p
處於未知的情況之下,人的視野會變得極度狹隘。思考變得遲鈍,還會錯認選項。

食戟之靈3卷65p 幸平 創真
思考吧...現在,我在這個地方能做出來的,最棒的料理是什麼----?

食戟之靈3卷85p
阿爾迪尼同學的視野寬廣,沒有遺漏合鴨這樣食材。另一方面,幸平同學靠著他超群的想像歷,做出一道在場所有人都沒有想到的料理!不畏懼有限的條件和時間,盡力做出自己獨有的料理。這正是身為專業人士的氣概!

幸平 城一郎
最大的特色在於,料理中融入著來自世界各地不同的風格、味道和調理技術。

食戟之靈3卷150p 特別單篇 你和我的戀愛諮詢
人總有一天,會體認到何謂現實。簡單來說,就是比起那些遙不可及的存在,能夠實際和自己交往的女孩子比較好。

食戟之靈4卷20p
因為妳....不是應該在這裡被淘汰掉的人

食戟之靈4卷31p
在遠月裡,必須要用自己的本事證明己身價值才行。

食戟之靈4卷41p 幸平 創真對田所 惠
「所謂的料理,就是把自己的一切都裝進盤子裡」---對方要做什麼料理之類的事,都暫且放記吧。

食戟之靈4卷43p 幸平 創真對田所 惠
不用想太多,妳只要做出最適合妳的料理就好!

食戟之靈4卷71p 田所 惠 自我煩惱
沒想到要讓別人評價...自己竭盡全力所做的料理,竟然會這麼....竟然會這麼可怕----(會得到什麼評語呢?創真同學還幫了我的忙啊...啊嗚嗚...要是得到不好吃之類的評語........啊哇哇哇哇哇.....)

食戟之靈4卷83p 田所 惠 喜極而泣
老是失敗而沒有自信心,在學園裡吊車尾的我,所做的料理,被總是在書本和雜誌上看到,讓我憧憬不已的人們....評價為很好吃....

食戟之靈4卷85~86p 田所 惠 真心祈禱
 之前的我,害怕遭到退學,所以只是不斷地逃避,可事現在,我終於第一次真心覺得我想留在這所學園裡。第一次覺得....我能夠認真面對自己所做的料理

我...還不想結束!我還想待在這所學園裡!我想和大家和創珍同學一起....做出更多更多的料理!所以....神啊----!!

食戟之靈4卷102p  堂島 銀 對四宮 小次郎說
堂島 銀 :其實你已經察覺了吧?獲得勳章之後,現在的你已經不知道下一步該往何處去了。就這樣佇立頂點,連一步都無法往前邁進。對料理人來說,停滯就等同於退化。沒有在這場比賽中拿出你的招牌料理,是因為你不想讓我們知道,自己的料理已經停滯不前了吧。
四宮 小次郎 :住口!


食戟之靈4卷105p 四宮 小次郎吃了田所惠的料理
但是....但是,為什麼會如此地...滲透人心呢?技巧雖然拙劣,但是每一道工夫裡面,都充滿了對「品嚐之人」的心意,繃緊的心靈彷彿正在解放。

食戟之靈4卷107p
你總是這樣固執己見,才很容易被大家誤會...但是媽媽知道,你其實是個溫柔的孩子喔。

食戟之靈4卷113p  堂島 銀 對四宮 小次郎說
拙劣卻能打動人心。那就是這樣的料理啊。即使身處於比賽現場,田所同學也很認真觀察即將吃下料理的人。我認為,這對於你開拓從頂點跨步向前的路,是不可或缺的事喔?

我已經有長一段時間,不去顧慮客人的表情與工作人員的聲音,只是埋頭做自己的料理。

笨蛋就用笨蛋的方式活下去...是吧。

食戟之靈4卷117p 堂島 銀 對田所惠說
想要熱情款待品嚐之人的精神,「關懷」妳的料理當中正帶有這種精神!從今以後,妳就繼續待在遠月,仔細磨練這個強力的武器吧!

食戟之靈4卷119p 關守 平與堂島 銀做賽後討論
關守 平 :四宮之所以會停滯,是因為他太過聰明嗎?
堂島 銀 :是啊。四宮總是只往上看,把認為不必要的東西全不剔除,只是一個勁地追求自己的料理。他擁有罕見的聰明才智,因此以壓倒性的速度,不小心到達了頂點。在身為一個店長主廚的器量成熟之前----料理人為了能持續朝高處邁進,不可或缺的事情並非捨棄,而是從各方面吸收長處的貪欲才對。

食戟之靈4卷134p 幸平 創真下決心
還不夠,根本就還不夠,這樣正好,我得更加精進自己的手藝!更加精進!
食戟之靈4卷157p 幸平 創真回想小時候爸爸說的話
幸平 城一郎 :但是駁回
幸平 創真:疑,為什麼啊?老爸!你不是說很好吃嗎?
幸平 城一郎 :聽好了,創真,我們家可是餐廳喔?客人是為了吃到符合餐館等級的料理,而來到幸平的。如果做出跳脫這個範圍的料理,也無法端給客人啊。
只有新奇的料理是不行的,必須做出符合高級飯店等級的經典蛋料理,然後,在其中加入一點會帶來驚喜的巧思。

食戟之靈5卷38p
輕鬆駕馭8口爐子的工作量,而且製作速度還在逐漸提升...每完成一份料理,烹調手續都會更加簡練,他正在進化啊!

食戟之靈5卷41~42p 堂島 銀評價幸平 創真的烹調方式
堂島 銀 :有一個詞彙叫作「現場烹調」。不是把完成的料理端到等著用餐的客人桌上,而是在客人面前進行烹飪食物的表演。那會提高客人對味道的期待,而「素材」變化成「料理」的過程,則會讓人情緒高漲。
客人:哇...好強!一份接一份地做出來!超快的!好酷....
就像讓客人欣賞一場華麗的表演一樣....幸平緊緊吸引住了客人的心!
居然是已自己的本事...也就是烹飪本身來抓住客人目光,進而扭轉局勢啊!

食戟之靈5卷54p  薙切 愛麗絲吐槽幸平 創真
薙切 愛麗絲 :你根本不是站在遠山頂點的料啊,其證據就是...你連僅僅200份的考題都是勉強完成的。
幸平 創真:對啊!真是急死我了啊!真是有夠失敗的,可是,我獲得了名為「失敗」的經驗喔。

食戟之靈5卷60p  堂島 銀所做的結業演說
在未知的狀況中不失冷靜,時時與食材進行對話,如果成為主廚,壓力更是沉重...熬過被不安和猶豫折磨的夜晚,還得應對各種突發狀況,想盡辦法度過難過才行。以料理人的身分生存下去,就等同於獨自一人在狂風大作的荒野理徘徊,越是不斷追求極致,腳步越是迷網,目的地更加渺茫。可是還有人一回神就發現自己止步於山頂,甚至已經失去歸途。但是,西望你門不要忘記,在遠月這個地方,有一群和你們在同一片荒野中留下足跡的夥伴。而這個事實將會,鼓勵不久後即將獨自踏上征途的你們吧。 衷心期盼各位武運昌隆!

食戟之靈5卷101p
幸平 創真:客人都很貪心的。只要我們拿出真正的好東西,他們肯定會發現的。而且身為幸平餐館的一員,我也無法忍受這裡就此蕭條,就讓我們用新式炸雞塊奪回客人,振興這條商店街吧!

食戟之靈5卷120p
不過,像那種沒有任何競爭力和獨特性的弱小商店街,會衰微也是當然的吧?今後還請幾位,多多光顧站內商店舌鳥店吶!

食戟之靈5卷125p
幸平 創真:活用商店街的特色,即使改變調味跟麵衣做法,不斷地重複試做,卻沒有讓人驚豔的作品。該怎麼辦才好?我們不必跟對方在同樣條件下決勝負嘛!


食戟之靈6卷58p
一色 慧 :原來如此,創真的原點就在這裡嗎?部管需要跨越的障礙有多強大,創真都絕不厭於挑戰,這也是理所當然的,因為他曾經不斷地挑戰,實力與自己相差懸殊的父親。即便背負了整整489場的失敗紀錄!

食戟之靈6卷80p
一色 慧 :這一碗拉麵裡面,究竟裝滿了多少創意巧思呢,走遍世界各地的城一郎,他的人聲舊濃縮在這一碗裡!

食戟之靈6卷84p
一色 慧 :我卻也覺得,那對我來說好像少了點什麼....城一郎先生的料理正好符合我的需求啊!
幸平 創真:是嗎!我做的料理確實是符合他們3人最低限度的需求,可是老爸他,卻是考慮到要「最大限度」滿足3個人的慾望啊!

食戟之靈6卷97p  
我不是說過了嗎?那傢伙是個跟野貓一樣任性的男人。

食戟之靈6卷99p  
真受不了他...看來不管年紀有多大,浪子就是浪子啊。

食戟之靈6卷131p  
葉山 亮 :我說你...吃了我的咖哩之後什麼感覺都沒有嗎?
幸平 創真:有啊。你超強的。
葉山 亮 :啥?
幸平 創真:有料理人能做出自己做不出來的料理,這種事情,讓人嫉妒得不得了啊。

食戟之靈6卷136~137p  
但是,一直擔心自己有所不足的話,是永遠沒辦法端出任何一道菜的。對於幸平創真來說,在現階段輸給別人這件事,根本就不是問題。店裡的工作,還有料理對決都一樣,既然絕對不可以臨陣退縮,那就只好打消退縮的念頭,硬著頭皮上了吧?

食戟之靈6卷179p  
誰來當審查員都沒有關係!我只需要展現出!這就是我對於咖哩料理的答案!

超越日常的事物

食戟之靈7卷41p  

無論何時都會積極向前的創真同學,總是不斷地對我伸出援手,跟當時一樣來幫助我的創真同學,今天並不再我身邊...可是,他現在也正在戰鬥,雖然我不知道自己一個人能不能做到,但是創真同學....今天請你把勇氣借給我!!

食戟之靈7卷65p  
真正的美學並不會寄宿在那些,只會擺出漂亮假子的料理之中。美食的經隨舊存在於恐怖料理的未來之中啊!

食戟之靈7卷109p  
當我有記憶的時候,我就已經被丟進美食的戰場裡了,這個地方太安寧了!

食戟之靈7卷138p  丸井 善二
我並沒有出類拔萃的料理品味,體力也比常人還要差。所以我才更貪求「知識」!好讓一介庸才得我追上天才們的腳步!
他的頭腦裡面究竟裝了數量多麼龐大的學識呢?我們都稱呼他為---味覺萬事通。

食戟之靈7卷165p  
在名為咖哩料理的領域之中,義式料理與日式料理的嶄新邂逅正在持續發展!他也是一位開拓味覺地平線之人!

食戟之靈7卷168p  
當兩個有所欠缺的東西合而為一時,將會產生一個完整的個體。

食戟之靈7卷177p  
以辛香料為主軸,自由地表現出口感與溫度的千變萬化,這是將料理這個領域,變革一新的作品!

食戟之靈7卷184p   田所惠
我想要做出一道,讓人連我所生長的土地氣息都感受得到的咖哩!

食戟之靈7卷192p   田所惠
妳從那個小小的、小小的庭園中,展翅高飛之日。

食戟之靈8卷39p   幸平 創真
絕不願讓失敗終究只是失敗,幸平這小子表面上若無其事,骨子裡卻極度的不服輸。

食戟之靈8卷59p   幸平 創真
葉山他使用了我連聽都沒聽過的辛香料,做出了非常不得了的料理。我也想要了解更多不同的世界,親身接觸各種不同的食材跟烹飪手法,增加我自己的武器,然後把這些知識,全都住入到從今以後的料理之中,我想要變得更強。

食戟之靈8卷79p 田所惠
只要一邊做菜一邊想著自己重視的人,做出來的料裡就會變得非常好吃喔。
這是我在家裡的旅館裡學到的事情。如果要把心意投注在料理中,就在做菜時,想起某個自己特別掛念的人。

食戟之靈8卷105p 薙切 愛麗絲
料裡就是藝術,越是鑽研究越會閃耀美麗光輝。


食戟之靈8卷109p
薙切 愛麗絲:哎呀?你的臉色好像不好耶,昨天有沒有好好睡覺啊?
幸平 創真:啊---因為我試做料理到很晚,一回過神來才發現,天色都快亮了呢,不過妳不用擔心,因為這對我來說只是家常便飯啦。挑嘴的客人、磨得發亮的菜刀、一應俱全的食材,跟平常不一樣的試,我的面前有個難以對付的生意對手。

食戟之靈8卷115p
光靠著只會雜耍的工匠手藝,以及陳舊的創意,絕不可能超越美食之睿智。

食戟之靈8卷150p
騙人的吧.....那種料理人居然跟我們同年?我們必須一直跟那個天才互相競爭,直到畢業為止嗎?就算耗費一輩子時間,我們也絕不可能趕得上她....
這裡的學生應該也都是菁英料理人,但他們現在卻畏懼不已,太過強勁的天才,在發光的銅時亦會帶來陰影....對其他人而言,實屬不幸啊!

食戟之靈8卷163p
每一道功夫都太普通了。雖然說是便當,但料裡就該是華麗而充滿驚奇的才對,就像我的手鞠便當一樣。

食戟之靈8卷172p
妳也來品嚐一下,這種美味吧...以及比美味更深奧的東西。

食戟之靈9卷21p  薙切 仙左衛門評論薙切 愛麗絲
反觀妳的料理,就算今天的主題是壽司對決,我想妳也會端出相同的東西吧。妳所做的料裡當然是美味至極,但是,實際上,妳只不過是把自己擁有的技術,塞進那個便當盒裡而已...唯有便當才能傳達的美味,讓便當文化更進一步的工夫,以便當而言的樂趣與新鮮感,存在於妳的料理之中嗎?

食戟之靈9卷39p 田所惠
我生平第一次覺得,只要能享受自己的料裡就好了

食戟之靈9卷82~83p 黑木場 涼
料理人之間的關係,只有幹掉對方,或被對方幹掉,除此之外沒有任何關係。
廚房是「戰場」,料裡就是「武力」。不過在溫室裡長大的傢伙應該不會明白吧。料理所需要的事情,只有讓對方屈服,不明白這一點的人,只會做出上不了檯面的味道....給我聽清楚了,你們這些人所做的料理,就是跟垃圾差不多的遊戲!

食戟之靈9卷105~106p 黑木場 涼
對這個男人而言,讓人品嚐料理...就是在與對方互相鬥毆!他就是用這種方法使一切屈服,一路生存至今的嗎?

食戟之靈10卷16p
藉此引爆了人類的食慾以及本能!

食戟之靈10卷68p 幸平 創真
相信自己在那裡培養出來的實力!那就放手一搏吧!在這場比賽裡,把過去的自己以及過去的食譜,一併超越。

食戟之靈10卷133p  水戶 郁魅教訓幸平 創真
我看錯了你!對你而言料理!是可以如此輕意捨棄的東西嗎?

食戟之靈10卷135p 幸平 創真
你只是從巧的努力中汲取了最後的成果而已吧。不斷反覆進行試驗,失敗了無數次,正因為有那段過程,料理才會綻放光彩。製作料理時真正的喜悅,你根本不明白。

食戟之靈88話
幸平 創真:那樣的話,還是無法達到我所追求的味道,光只有尖刻的美味的話肯定不行,那樣就不是我的料理了,對,就是像這樣的感覺,各種豐富的味道和素材,集結於一道料理之中的感覺。
評審:非常具有獨創性!沒想到牛肉燉菜竟然可以擁有如此多重的味道!

食戟之靈88話  
幸平 創真:應該說我在開始進行烹飪之前,我一直在思考,至今為止,我所走過的道路,不斷試驗過的毫無條理的組合搭配,我動員了我所有的記憶不斷地構築搭配!在我的腦海中!!
堂島 銀 :看來沒有停止過思考的人,應該是幸平才對,不停搜尋自己料理中千萬個足跡!這才是屬於一名廚師的真正閱歷,然後他構築而且的是一個令人進而忘返的夢想國度!

食戟之靈89話  巧·阿爾迪尼
但是下次絕對不會輸!你向前邁進一步我就向前兩步....不!不管十步百步都前進給你看,獸到的屈辱,絕對會奉還,我不會就此放棄。

食戟之靈89話 幸平 創真
以後不要再想著什麼用一次比賽就把對手的榮耀什麼的連根剷除。即使是失敗到了累積的自信自負全都灰飛煙滅那樣的地步,即使是從此再也無法振作起來般的悲慘回憶,到了明天還是得開店!那才是料理人啊。

必須要贏,如果不贏的話我就再也無處可去了,此時此刻輸了的話會死。涼君呢,他曾經生活的地方,是地獄一樣的廚房喔,要求他必須有所用處,否則就掃地走人。

食戟之靈93話 幸平 創真
總算是走到這一步了吶!現在才要開始,向高處前進吧,為了眺望更遠的景色!

食戟之靈100話 葉山 亮
我這是征服並率領著香氣

食戟之靈102話  幸平 創真
幸平 城一郎 :創真作為廚師既沒有特別的天賦,也沒要求他一定到做廚師,但創真仍是不放棄的堅持到現在。認為創真與其他人不同的是,創真欠缺了普通人理應具有的東西。大家都想這樣想啊「因為對方太強,所以輸是沒有辦法」、「輸給天賦異才的傢伙也是沒辦法的」這樣,像這樣有意識或無意識的人會給自己的心蓋上蓋子,自豪和自尊心全是為了想保護這類的東西,但是創真他並沒有這種蓋子。對於自己不足的部分平靜與之面對的那份強大,這可是我也沒有的豈有此理的強大啊!

食戟之靈102話  幸平 創真
創真君料理中的靈光一閃,帶來那靈機的並非天賦才能,亦非直感,僅僅只是徹底的深入思考,不斷摸索嘗試貫徹到最後而已,這應該是任誰都做得到的事,但事實卻並非如此。「果然還是不行的吧」、「對手是嗅覺得超人葉山亮啊,怎麼贏啊?」、「怎麼可能敵得過黑木場涼他可是每天和薙切 愛麗絲 戰鬥的傢伙啊」,「這種的想也不用想啊....絕對是沒有辦法贏的嘛」、「天才會一直勝利下去,這肯定是理所當然的嘛」所以他們看低創真君的理由,要是承認了創真君,就等同於承認了自己並未付出努力的事實。

食戟之靈103話
真正洋溢獨創性的料理,光是品嚐心中就會浮現出那位料理人的臉。換句話說:「除了該料理人,皆無法作出的真正具有獨創性的一道」對於這樣的料理,吾等會抱持著對製作者的敬意,將其稱之為「必殺料理」!

食戟之靈103話
向這盤料理獻上我的全部

食戟之靈104話
準決賽那時的表情,那並不是從容不迫的笑容(會向前邁進的是我,絕不讓任何人靠近,你知道我背負著多麼重要的東西嗎)那是為了鼓舞自己,可說是近似威嚇的面相。

 食戟之靈104話
堂島 銀 :葉山君,真是絕佳的料理,但是過於巨大的才能,終會向自身露出爪牙,但願你能好好的伴隨著那才能,一路走下去。

 食戟之靈104話
幸平 創真:那傢伙的盤子上,有著像執念一樣的東西。老爸我,走出幸平餐館真是太好了!
要不然就不會發覺到各式各樣的事,然後從今以後,只有我能做出的料理到底是什麼,我要去摸索出來,不然的話,我繼承幸平餐館就沒意義了吶。

幸平 城一郎 :終於在同輩中,碰上了可以把至今為止的自己,一口氣吹飛的對手了啊!沒錯這就是相遇啊!倘若我們沒有相遇的話,料理人便無法向前邁進。就算是獨自一人面對著盤子,映照出來的,也只是至今為止,不曾改變得自己。

 食戟之靈105話
一色 慧 :我想創真君肯定是悔恨到不行,所以才去的吧,為了了解自己,除了踏出自己的世界以外別無他法,即使要與贏過自己的對手面對面!不是那輕易做到的事,就是了呢!

 食戟之靈108話
幸平 創真:你想將這裡打造成怎樣的店呢?
現狀改變了話,自己要是不跟著改變,前進的道路就會被封閉。如果有真正想貫徹到底的東西,那就該放下矜持,不顧一切緊緊抓住才是。

 食戟之靈109話 幸平 創真
大概,也只是追著老爸走過的腳步,一路做著料理罷了,我要大大地見識一番,幸平餐館以外的料理的世界,藉此來開展新的視野,讓嶄新的光芒照亮我自己的料理!!

 食戟之靈110話
幸平 創真:和以往一樣的話,可不行啊!我想踏出去到嶄新的世界,我想賦予我自己的料理新的詮釋。
四宮 小次郎 :我在日本開店的理由,現再得我,若要向上邁進的話,非這麼做不可。

食戟之靈110話
這傢伙每天受到那樣的責罵,對於自己的能力的不足,應該都影經深刻體會到不想在體會了才是,為什麼還能如此坦然地面對?為什麼不會灰心喪氣?

食戟之靈112話
他正在以難以置信的氣勢和速度吸收著!
哪裡有時間去灰心喪氣,因為我現在能將新的技術化為自己的本領,這件事實在是有趣到不行了啊!


食戟之靈113話
一定存在著只有法國文化及日本文化皆有所接觸的我,才能做出的料理。我之所以決定在日本開分店,是為了再次確認自己料理的基石,自己的根。



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